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店家資訊:

店名: 星宿海美食餐 水餃/快餐/炒飯麵

地址: 台中市龍井區藝術街20巷12號

電話: (04)2632-3112


檢視較大的地圖 

雖說生活在東海藝術街坊商圈之內,但這麼多年以來,

都還是未能完全的將周遭的美食地圖完全的走過一遭...

原因很簡單,除了外食機會本來就不多外,主要也是藝術街兩側的巷弄相當多,

又這些巷弄間,通常也都蘊藏著許多為人所津津樂道著的隱藏版美食.

像今天到訪的星宿海,就是其中之一...

 

 

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星宿海位於藝術街支線的巷弄內,位置應該是頂好超商旁的小巷子內,

店面外觀上頗不起眼,但這裡可是許多東海學子們所強力推薦的平民美食店家呦!

這我也是事後上網搜尋的時候,才知道原來這裡早是頗富盛名,

當初純粹只是因為店家名稱,讓我聯想到金庸筆下,天龍八部的星宿老仙丁春秋,

才到此用餐的~~

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店內的陳設頗為簡單,幾張大桌子,以及提供著基本的熱湯...

當時恰好老闆和友人在談天,從口音上來研判,老闆應該是外省籍的伯伯,

就麵食類的餐點來說,通常最道地美味的,都是出自外省伯伯之手...

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菜單

這裡主要賣的是水餃,當然也有其他類似便當店的快餐,

以及基本的炒飯與炒麵,就價格上來說,比較起一般的便當店,

大概稍微多個5~10元左右...

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店內所販售的水餃,標榜的是山東口味的水餃,

也有進行生水餃的販售,每包30個100元

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韭菜水餃  每個4元

 

 

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雖然不知道甚麼是道地的山東水餃滋味,所以也無從進行比較.

但單就店家的水餃來做評比,這大概是我吃過外面賣的水餃當中,韭菜內餡包得最多的一款了.

坊間許多的韭菜水餃,韭菜都只是配角,大多還是以肥豬肉絞肉為主,

但這裡完全逆轉,以韭菜做為主料,而豬絞肉則彷彿成為提味之用,

韭菜與絞肉的內餡比例,大約是7:3左右.

正因著韭菜很多,所以整個水餃富含著滿滿的韭菜香氣,頗令人感到驚艷.

對於喜歡韭菜,希望品嚐到真正韭菜水餃的朋友們,千萬別錯過這家店呦!!

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總覺得這裡讓我很有家的感覺,

大概是他們那沒有太考量成本,大份量用料的踏實,

就好像是媽媽一般,在豐富的餡料間,流露出了最真實的愛與關懷...

 

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