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店家資訊:

店名: 十三兩臭臭鍋 東海店

店址: 台中市龍井區新東村台中港路97號

電話: (04)2631-2899

營業時間: 早上11:00~晚上24:00


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這家店離我們的居所很近,不過這麼久以來,從來都不曾去過.

適逢從新竹回台中的那一天,想喝點熱湯來禦禦寒,

於是便就近的選擇到這裡來用餐.

 

 

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店家的位置很顯眼,就座落在現以改名為"台灣大道"的中港路旁

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店內的空間超級寬敞,這大概是我見過最大面積的臭臭鍋專賣店.

據店家在牆上的說明,此空間可容納下260人,

適合學生們的迎新或送舊使用.

(只是很好奇的是,這個年代,還有人會到這裡來迎新送舊嗎?

現在好像都走飯店餐廳的路線了.....>.<)

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在飲料部分,店家除了最基本的紅茶外,還提供了幾款碳酸飲料,以及冰沙飲料,

飲料種類在同類型的店中,可說是相當豐富的.

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同時,店內還提供了百吉牌(POKI)冰淇淋甜點,種類選擇也是相當多,

只不過,比較可惜的是,冰淇淋都過硬了,很難挖得起來,

個人覺得,如果真的有心要提供冰淇淋無限享用,

好歹軟硬度也要稍微控制一下才行.

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菜單

相較於其它臭臭鍋店家,這裡的餐點選擇相對較少,

只有七種鍋品可供選擇,而且均一價都是100元,

肉品部分則都是豬肉,沒有提供其他的肉品,少了許多可能的選擇.

  

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海鮮豆腐鍋   小辣

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咖哩鍋  麻辣

總觀這裡的鍋品內容,個人覺得火鍋料部分只能說普通,不過樣式倒是挺多的,

至於青菜的部分,份量上比起其他相仿店家要多一些,

整體還算可以接受.

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與其他店家所不同的,是這裡的鍋品上桌時,都會打上一個生蛋在上面,

蛋和湯汁融合後,雖然湯會比較混濁,但也讓湯頭更加的鮮美.

個人是挺喜歡這樣的配搭.

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另外,咖哩鍋裡面不是加入豬肉片,而是用排骨酥來替代,挺特別的.

(不過,可惜的是,排骨酥實在是太韌了,肉都咬不太下來...算是殘念...)

 

總的說來,我覺得十三兩臭臭鍋有別於很多清一色的類臭臭鍋店家,

加入了不少新意(如飲料甜點的豐富度,餐點上口味的創新...)

只不過很多創新都沒有能夠做到盡美,尚有改進的空間.

當然,參酌其百元的價格,能夠提供這樣的餐點品質,

也還算可令人勉勉強強的接受了.



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