[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

店名: 歐風 茄子咖哩 台中店

店址: 台中市西屯區中港路3段118之51號

(台糖量販店Taisuco隔壁, J-Mall食尚廣場內  http://j-mall.tw/ )

電話: (04)2465-7555

官網: www.aubergine.com.tw

檢視較大的地圖 

茄子咖哩可以說是令我們相當懷念的一間餐廳,

記得第一次到茄子,那是碩班時某一年到台北發表論文,

在台北小巨蛋附近所吃到的...當時只能夠用驚艷來形容.

(我想,驚艷的原因,也許是家常的咖哩飯,

煮得大多比較稀,不像他們那麼濃稠的緣故...)

之後曾經又在台大附近品嚐過一次,

那時候就沒第一次的感動了,不過還是覺得不錯.

所以,後來知道台中居所附近商圈即將有茄子咖哩進駐,

當時只能夠用滿心雀躍來形容,

不過剛開幕之時,看了許多網友的食記後,

可說是負評居多,著實又令自己多所卻步...

終於在今天找了個機會,親自來品嘗體驗一下...

茄子咖哩餐廳的正門,不在J-Mall廣場面向中港路的那一面,

而是在五花馬水餃館旁,經過一條狹窄的巷弄,才會到他們的店門口

有點黑暗又狹窄的巷弄

經過巷弄,可說是柳暗花明又一村,

緊接的,又是一整排華麗的美食餐廳街

(茄子咖哩的旁邊,是向陽房麵包店)

店面採一整片落地窗的設計,

讓人從外面就能夠見到裡頭客人享用美食的情景.

店內空間還算寬敞,明亮與整潔,頗令人感到舒服.

茄子咖哩的咖哩飯,

大致分為:"歐風咖哩","懷古的蛋包飯洋食",以及"雙料咖哩"三種

歐風咖哩菜單

懷舊的蛋包飯洋食菜單

雙料咖哩菜單

單點的炸物菜單

套餐附上的湯與沙拉選擇

套餐附上的飲料選擇

店家還提供外帶的咖哩便當菜單

我們點的餐點如下:

蛋包飯+藍帶雞排套餐 5辛  360+10%

雞肉+牛肉咖哩套餐  4辛    260+10%

以下是我們餐點的圖文介紹...

沙拉

份量頗少,大約就放了兩片蘿美生菜切片的份量,

其餘的配搭也嫌單調...

巧達湯

雖然稱之為濃湯,但感覺上濃稠度一般,用料也屬平淡無奇.

紫蘇梅醋

與西堤牛排的沙瓦相仿,還不錯,唯似乎不能續杯...

雞肉+牛肉咖哩套餐  4辛

端上來的樣子,與menu所用的圖片還真有那麼點不同,

一鍋咖哩加上一盤白飯,這樣的上桌方式實在引不起食慾,

也許若用個精緻的托盤,將此兩餐點放置其上,應該會更可口一些.

通常來茄子咖哩,老婆點的一定都是基本款

因為吸引她的地方,就是市面上咖哩塊不會有的口味

超濃郁的咖哩醬汁淋在粒粒分明的飯上,嚼起來特有風味

茄子咖哩的口味總是令她久久無法忘懷

蛋包飯+藍帶雞排套餐 5辛

我點的蛋包飯藍帶雞排,賣相比起其他餐點要好上許多,

口味上也比較有多重的滋味,同時可以吃到咖哩,日式炸雞排,以及蛋包飯

蛋包飯的飯,是有先行與一些食材拌炒過的炒飯,

調味上不重,但卻有著一定的香氣.

蛋包飯的蛋皮相當厚實,口感上有很像是美式炒蛋,滑滑嫩嫩的,

就這樣一口炒飯,蛋皮,拌著咖哩醬汁一起吃,味道美味極了.

過去總以為3辛就很辣了,沒想到這一次直接點5辛的,感覺上也還能夠接受,

其實咖裡的辣味並不是嗆辣,反而是種溫和,令味覺感到舒服的辛辣.

至於藍帶雞排的內容也相當豐富,

雞排裡面包裹著起司與火腿片,外裹上麵包粉下鍋油炸,

美味程度自不在話下.

餐後飲料甜點(熱奶茶+奶酪)

看到"熱奶茶"端上來時,老婆整個有些傻眼

第一、它是一小杯熱紅茶,旁邊有奶精和糖

        意思是要我自己調製奶茶嗎?

第二、未免也太小杯了吧,通常我印象中熱飲,

        尤其是熱紅茶或熱奶茶起碼要有一個馬克杯的容量

        怎麼會是用咖啡杯呢?

呵呵...她只能安慰自己,

店家是讓她一杯茶二種享受吧,可以既選擇要喝熱紅茶,

剩下一半再加奶精就變成熱奶茶了...囧

這種costdown的經營模式直是令人佩服..........

餐後飲料甜點(可爾必思+奶酪)

甜點的奶酪實在太小份,而飲料也挺普通的

(就像那熱奶茶,居然給的是一杯熱紅茶,自己可外加奶油球,就成了熱奶茶...)

總的說起來,

過去對於茄子咖哩會留下極美好的印象,

其實是在於他們的"奶油香飯",記得早先他們的白飯,

是加了蒜頭與黃油一起拌炒過的,那種飯的香氣加上咖哩,簡直是絕配.

不過很可惜的,現今儘管咖哩的濃郁依舊,但奶油香飯卻已不復見.

加上他們的副餐,就如同廣大網友們所說的一般,

簡直只能夠用:"慘不忍睹"來形容.

(其實挺納悶的,在這個資訊發達的時代,

難道餐廳的相關單位,都沒看到這些負評嗎?為何不見改進呢?)

我可以很明白的說:

我很喜歡他們家咖哩飯的味道,總覺得那是別家店所模仿不來的,

但我對於他們店裡面副餐的內容,還真是完全不敢恭維.

我倒是建議店家,不妨增加咖哩飯單點的選項,

不要強迫顧客非點套餐不可,

如此為了一嚐店內的招牌咖哩飯,還是會有著上門光顧的欲望;

否則,一昧的用參差不齊的餐點組合成套餐,

恐怕會拖累了原本店內主打的咖哩餐點,這樣豈不是得不償失.

畢竟,像這樣的套餐內容,以如此的價格販售,

如果沒有進一步的改進措施,

我想,大概也就是一次客人吧...

延伸閱讀:

相關"咖哩飯"食記連結:

台中 東海商圈 Mr.38咖哩專賣店

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/23832631

新竹 光復路 魔法咖哩

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15364931