[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

相關"巧克力雲莊(Schokolake)"旅遊資訊:

官網: http://www.schokolake.com.tw/

地點: 苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號

電話: 037-996916

苗栗大湖的巧克力雲莊,是此次的員工旅遊當中,

個人認為最棒的景點.

有著與近來一些熱門人工造景景點(如進昌咖啡烘焙館,摩爾花園等)相仿的景色,

但卻不用收取入園費,完全憑藉著自家產品與餐點的吸引力,

來誘使消費者自願掏出荷包來進行購買行為,

我覺得這樣的消費模式,才是令人滿意且舒服的,值得讚許一番.

(據官網的介紹,這裡還提供了民宿的住宿空間,

恩...下次有機會可以來體驗一下...)

雖說不是天然的景觀,

但人工的庭園式造景,讓人們走在其中,

同樣感覺到相當的愉悅.

這是此行晚餐用餐的地點--草莓啤酒館

(呵呵...大湖地區還真是甚麼都要扯上"草莓"就是了...)

(把人鑲進去花草叢之間,可說是攝影的慣有技法...)

這裡的用餐場所選擇還不少,這是另一個餐廳--雲餐廳

巧克力雲莊的主館--巧克力夢想館

可愛的大型裝飾物,可惜不是巧克力做的...

這裡的巧克力品質獲得了相當多的獎項肯定

這裡的巧克力提供著試吃的服務,主要試吃的產品,皆以"生巧克力"為主.

根據店家的介紹,生巧克力(fresh chocolate)乃是未經過分離雕模,單純的可可,

口感單一且純粹,細膩而紮實.

生巧克力乃源自於日本,僅以可可原豆融合鮮奶油等原料,

擁有著入口即化的口感.

恩...就個人的品嚐經驗而言,

剛入口是覺得乾乾的(因外面裹上了可可細粉),

但在接觸到嘴中的溫度後,

生巧克力的口感就好像軟糖一般的軟嫩,

真可說是固態中又滿戴著液態的滋味,

用"入口即化"來形容,還真是再恰當也不過了.

當然,除了生巧克力之外,這裡還有種類眾多的巧克力商品,

有些商品,像是"可可攪"(Hot Cocoa Dark),直接將其與熱牛奶攪拌,

就可以成為一杯熱可可牛奶,個人認為是相當富有巧思的商品.

夢想館中另一個空間,則是巧克力DIY的區域,

聽說一個人收費大概是兩百餘元左右,

就可以在其中體驗製作巧克力點心的樂趣,

DIY兼用餐品嚐,也是另一種樂趣之所在.

這是我們購買的"雲莊生巧克力",一盒售價是280元.

儘管小小一盒要價不斐,但基於口味獨特,個人覺得還是相當值得.

這裡的生巧克力禮盒,作為送禮之用絕對相當令人驚艷,

可惜生巧克力必須要冷凍或冷藏保存,而且賞味期限甚短,

所以在做為送禮之用就有那麼點麻煩,

我想...倘若店家能夠克服保存上的一些難題,

相信這些商品應該會是很夯的伴手禮才是.

我們晚餐的用餐地點--草莓啤酒館

雖說位在客人族群聚集的苗栗地區,

但這裡賣的可不是甚麼客家美食,而是道地的美式料理.

也對...總是啤酒應該搭配的,是豪邁的美式餐點吧...

菜單

就這樣格局的景觀餐廳而言,這裡的價位並不算貴,

整體C/P值還挺高的.

餐廳的裝潢與擺設,活脫就是一般美式餐廳的格局,頗有chilis的fu...

至於用餐的空間,則多採用半開放式的隔間,

讓大家在用餐的時候,能夠有著裡外之分,但又不會又密閉空間的壓迫感.

我們此行訂購的是團體的餐點,份量可說是多到爆,

大家酒足飯飽之餘,還外帶了好多餐點呢...

無糖紅茶與草莓啤酒

紅茶喝起來像是唐寧(Twinings)的,有回甘的滋味.

至於草莓啤酒喝起來也挺特別,性質上類似於雞尾酒.

生菜沙拉

大蒜麵包

玉米濃湯

三種不同口味的義大利麵

德國豬腳拼盤

這份拼盤可說是整個晚餐的重頭戲了,

除了豬腳Q彈有嚼勁之外,頗為道地的德國豬腳作法,

其他尚有烤雞與豬肋排等配搭,

光是這一盤,就足以讓這份晚宴給予滿分的評價.

餐後甜點--咖啡凍

(咖啡凍的咖啡味超濃郁,連甜點也不含糊,值得稱許)

基本上,隨著類似的人工造景庭園與餐廳日漸的興盛,

自己也到過不少相仿商業經營模式的地點,

深深的感覺到,其實光有美景絕對是不夠的,

還必須搭配著用心的經營,以及誘人的餐點,

才能夠讓消費者有著賓至如歸的感覺.

而"巧克力雲莊"及符合了自己上述所言,

絕對值得推薦給大家.

(可惜今天停留的時間太短,加上天公不做美,飄著細雨,

否則憑著這裡的美麗景物,我想照片的量絕對不止這些阿...)