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相關"巧克力雲莊(Schokolake)"旅遊資訊:

官網: http://www.schokolake.com.tw/

地點: 苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號

電話: 037-996916


苗栗大湖的巧克力雲莊,是此次的員工旅遊當中,

個人認為最棒的景點.

有著與近來一些熱門人工造景景點(如進昌咖啡烘焙館,摩爾花園等)相仿的景色,

但卻不用收取入園費,完全憑藉著自家產品與餐點的吸引力,

來誘使消費者自願掏出荷包來進行購買行為,

我覺得這樣的消費模式,才是令人滿意且舒服的,值得讚許一番.

(據官網的介紹,這裡還提供了民宿的住宿空間,

恩...下次有機會可以來體驗一下...)

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雖說不是天然的景觀,

但人工的庭園式造景,讓人們走在其中,

同樣感覺到相當的愉悅.

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這是此行晚餐用餐的地點--草莓啤酒館

(呵呵...大湖地區還真是甚麼都要扯上"草莓"就是了...)

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(把人鑲進去花草叢之間,可說是攝影的慣有技法...)

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這裡的用餐場所選擇還不少,這是另一個餐廳--雲餐廳

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巧克力雲莊的主館--巧克力夢想館

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可愛的大型裝飾物,可惜不是巧克力做的...

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這裡的巧克力品質獲得了相當多的獎項肯定

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這裡的巧克力提供著試吃的服務,主要試吃的產品,皆以"生巧克力"為主.

根據店家的介紹,生巧克力(fresh chocolate)乃是未經過分離雕模,單純的可可,

口感單一且純粹,細膩而紮實.

生巧克力乃源自於日本,僅以可可原豆融合鮮奶油等原料,

擁有著入口即化的口感.


恩...就個人的品嚐經驗而言,

剛入口是覺得乾乾的(因外面裹上了可可細粉),

但在接觸到嘴中的溫度後,

生巧克力的口感就好像軟糖一般的軟嫩,

真可說是固態中又滿戴著液態的滋味,

用"入口即化"來形容,還真是再恰當也不過了.

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當然,除了生巧克力之外,這裡還有種類眾多的巧克力商品,

有些商品,像是"可可攪"(Hot Cocoa Dark),直接將其與熱牛奶攪拌,

就可以成為一杯熱可可牛奶,個人認為是相當富有巧思的商品.

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夢想館中另一個空間,則是巧克力DIY的區域,

聽說一個人收費大概是兩百餘元左右,

就可以在其中體驗製作巧克力點心的樂趣,

DIY兼用餐品嚐,也是另一種樂趣之所在.

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這是我們購買的"雲莊生巧克力",一盒售價是280元.

儘管小小一盒要價不斐,但基於口味獨特,個人覺得還是相當值得.

這裡的生巧克力禮盒,作為送禮之用絕對相當令人驚艷,

可惜生巧克力必須要冷凍或冷藏保存,而且賞味期限甚短,

所以在做為送禮之用就有那麼點麻煩,

我想...倘若店家能夠克服保存上的一些難題,

相信這些商品應該會是很夯的伴手禮才是.

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我們晚餐的用餐地點--草莓啤酒館

雖說位在客人族群聚集的苗栗地區,

但這裡賣的可不是甚麼客家美食,而是道地的美式料理.

也對...總是啤酒應該搭配的,是豪邁的美式餐點吧...

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菜單

就這樣格局的景觀餐廳而言,這裡的價位並不算貴,

整體C/P值還挺高的.

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餐廳的裝潢與擺設,活脫就是一般美式餐廳的格局,頗有chilis的fu...

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至於用餐的空間,則多採用半開放式的隔間,

讓大家在用餐的時候,能夠有著裡外之分,但又不會又密閉空間的壓迫感.


我們此行訂購的是團體的餐點,份量可說是多到爆,

大家酒足飯飽之餘,還外帶了好多餐點呢...

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無糖紅茶與草莓啤酒

紅茶喝起來像是唐寧(Twinings)的,有回甘的滋味.

至於草莓啤酒喝起來也挺特別,性質上類似於雞尾酒.

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生菜沙拉

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大蒜麵包

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玉米濃湯

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三種不同口味的義大利麵

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德國豬腳拼盤

這份拼盤可說是整個晚餐的重頭戲了,

除了豬腳Q彈有嚼勁之外,頗為道地的德國豬腳作法,

其他尚有烤雞與豬肋排等配搭,

光是這一盤,就足以讓這份晚宴給予滿分的評價.

nEO_IMG_DSC_0124   

餐後甜點--咖啡凍

(咖啡凍的咖啡味超濃郁,連甜點也不含糊,值得稱許)


基本上,隨著類似的人工造景庭園與餐廳日漸的興盛,

自己也到過不少相仿商業經營模式的地點,

深深的感覺到,其實光有美景絕對是不夠的,

還必須搭配著用心的經營,以及誘人的餐點,

才能夠讓消費者有著賓至如歸的感覺.

而"巧克力雲莊"及符合了自己上述所言,

絕對值得推薦給大家.

(可惜今天停留的時間太短,加上天公不做美,飄著細雨,

否則憑著這裡的美麗景物,我想照片的量絕對不止這些阿...)

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