[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

瘦孕    邱錦伶 著

前些日子看到一則新聞短片,

內容乃是針對天后蔡依林的姐姐"蔡旻紋"的專訪,

專訪內容在分享自己懷孕前後僅僅多了7.5公斤的經驗,

當時還以為這是她所撰寫的書籍,

後來才知道那是這本"瘦孕"當中的一則分享案例,

而作者則是先前與天后Jolin合作撰寫"養瘦"的健康諮詢師邱錦伶,

該本著作,同前作"養瘦","擇食",剛好組成瘦身三部曲.

呵呵...因著最近有了養兒育女的想法,

所以便好奇的買來看一看,順道也算是幫老婆打打氣.

基本上,書本的內容涵蓋的範圍很廣,

主要皆圍繞在一個中心思想:如何"吃對東西".

從準備懷孕開始,

告訴您用甚麼樣的食材可以培養出容易受孕的體質.

繼而在懷孕期間,

如何吃得營養又養生,讓媽媽與胎兒皆能得到最佳的養分.

最後則是在產後,

怎麼樣能夠做好月子,並且恢復產前的窈窕身材.

總的說來,書的編排大致分為兩大部分,

一部分是要破解一些大家習以為常的孕期食補迷思,

另一部分則是提供了大量的養生餐點食譜,

得以讓有志以這套方式瘦孕的朋友們,

一個按圖索驥的料理依據.

綜合內容來看,我認為作者想要傳遞的觀念在於:

懷孕期間的食補方式,其實與一般人尋常的"補身體"概念不同:

一般人隨著季節進行不同方式的進補,

如冬季泰半會來鍋暖暖的燒酒雞,薑母鴨,抑或式羊肉爐等補品,

原因在於喝點肉類的油脂成分,有助於冬令禦寒之用.

但其實孕婦卻截然不同,

首先,"一人吃兩人補"的迷思必須先行打破,

因為胎兒其實只會吸收一些成長所必要的營養成分,

大部分補進的熱量,其實都還是堆積在媽媽的身體當中.

其次,烹調方式也是一個學問,

照顧孕婦者,總會習慣將經驗中的食補方式套用在孕婦身上,

導致於補進一些高熱量的燉品,

但實際上,或許那些燉品其中的蛋白質有其功能性,

然而,孕婦與胎兒所需要的:是一些優質的蛋白質,

而不是油膩膩的烹調方式.

有時候用一些清淡的煮法來烹飪,

才能夠吃得健康又美麗.

這些....我想就是作者所希冀傳達的概念吧!

(有興趣者,可以買本書來詳細看看囉!!)

當然囉!其實對於這種偏向於漢方的養生說法,

自己始終還是抱持著一種懷疑的態度,

(尤其是今天陪老婆看了一位頗負盛名的中醫師,

居然搞起"隔空傳氣"的江湖術士伎倆,

更讓我對這些來自於東方的說法都更加持疑了)

基本上,以歐美西方各國為例,

其實外國人根本就沒有甚麼"坐月子"的觀念,

根據家人們在海外生產的經驗,

孕婦一生完之後,護士居然會拿出冰棒要孕婦吃下去,

這完全是我們東方思維下所無法想像的.

(雖然對此,老婆的解釋是:

你沒看到西方女人就是因為沒坐月子,

在同年齡的東西方女人相比,西方人就是顯得比較老..

這就是坐月子與否的差異...

呵呵...當然對此還是存疑啦....)

換言之,在西方醫學不亞於東方人的情況下,

也無疑地間接證實了:

所謂的"坐月子"根本就是沒有醫學上的根據的.

基此,我認為與其兢兢業業的按圖索驥的準備書上所謂的養生湯品,

還不如在一般的營養學概念下,

放鬆心情,以平常心來進行每個階段的飲食控制,

才能夠有著輕鬆自在的孕期人生吧!

呵呵...有時候換個角度想想,

或許東方人坐月子的意義,其實根本不在於這些精心烹煮的補品,

而是在於一份心意,一份來自於周遭人關心孕婦的誠心誠意,

奉上這些補品,好似在對著產後的孕婦說著:您辛苦了.

心理層面的意義或大於食材本身的營養,

也許才是我們東方人坐月子概念的真義吧!

就像自己買了這本書一般,

用意也根本不在於讓老婆仔細的閱讀書中的每個概念,

而是在告訴她,鼓勵他...養兒育女的事,我們要一起攜手完成它...^^