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偶然亂逛食譜,發現有人分享還滿簡單的製作的

蕃茄蔬菜雞肉焗烤飯:http://ppt.cc/Kvm8

光是看照片口水都流了出來

剛好趁大夥兒回來時表現一下,是失敗率極低賣相又好的一道料理

我用的是普格Prego的三種起司口味義大利醬

口味上我覺得很像外面賣的義大利麵餐館

有較濃郁的起司香,若要有吃起來酸酸的,就要再另外加點蕃茄醬

但基本上光是這罐義大利醬就很夠味了

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材料:

1.雞胸肉一大片,先用胡椒、鹽、醬醃一下

2.洋葱二顆,切丁

3.磨茹50元的量

4.花椰菜半顆

5.紅、綠、黃甜椒各半顆

6.高麗菜1/3顆

7.西洋芹4大隻

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作法:

1.放一點油,先將洋葱炒香

2.放入雞胸肉拌炒

3.將較硬的蔬菜類先下鍋翻炒

4.為了怕蔬菜炒焦,我陸續都有放一點水

5.照我所參考的食譜所述,要加入起司絲,因為我沒有起司絲,所以用起司6片替代

6.最後加入約1/3罐的義大利醬,大功告成

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總檢討

哈,原本是要像CaCa一樣,可以淋在飯上

但最後實在是太水了~加上只有黃麵

就是一邊吃黃麵一邊吃料囉

賣相沒有很好看,嗚嗚

但吃起來真的很好吃~下次我水不要加那麼多,然後醬要給它大方的加下去

只是,我的甜椒從照片看起來怎麼都有點煮太久的感覺呀???

 

不過我真有的疑問耶,炒菜水的量要怎麼斟酌呢?

 

小小嘀咕

家中最近請了外藉看護

今天我興高采烈的查了食譜買了食材

結果外藉看護跟我說

"我20歲就會煮了哦,而且我只要看冰箱有什麼就會煮,不用像妳還要看食譜"

是怎樣,把我幫阿公準備的咖哩,雞肉切得碎碎的,

而且居然是加黃麵,黃麵還也切的細細,

阿公說他吃到快吐了~

把我的愛心變成ㄆㄨㄣ ..怒~

把食物煮熟和把食物弄好吃是二回事,OK!(摔菜刀)

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