[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名:發現大餅

店址:彰化縣員林鎮員東路二段471號 (中華電信及郵政總局對面)

非營業時間:星期日公休

訂購電話:0930-478611

我們是這家店的常客,因為老婆很喜歡他們的牛肉捲餅,

每每下午時分,一起外出散步時,總是會繞到這裡來買份捲餅.

曾經也吃過不少外地著名的蔥油餅類的名店,

不過吃來吃去,還是覺得員林的口味最好吃.

當然,以蔥油餅而言,以往在圖書館外的那攤老店還是第一,

(現在已經搬到同一條路上的店面了)

但就這種北方麵食館才吃得到的捲餅而論,

這家"發現大餅"絕對是第一,也可說是員林蔥餅界的後起之秀.

烤鴨大餅

(Q彈而有嚼勁的餅皮,抹上店家特調的甜麵醬,

包覆著香嫩的烤鴨肉片,香氣滋味滿上心頭...)

他們的捲餅相當的Q,餅皮採用煎的方式,

沒有那種用炸的油膩膩感覺,感受不到殘油的口感,

而牛肉與牛筋等內餡,老闆也相當的大方,用料上還算挺多的,

最後再捲進一條香蔥,以及塗上特製的甜麵醬,

那滋味真是一點都不輸給大餐廳的捲餅料理,

一份35元,真的相當超值.

呵....每個地方都有個獨具特色的下午茶點,

就自己在老家的時光而言,

一份牛肉捲餅,再搭配上香醇的右舍咖啡,

(右舍咖啡  http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/22755875 )

這就是屬於我們的員林下午茶囉!!^^