[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 光興牛肉爐  員林分店

地址: 彰化縣員林鎮萬年路二段8號

電話: (04)8320549

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平時回到老家,其實外食的機會鮮少,

媽媽總喜歡親手做些家常菜,讓我們回味媽媽的味道.

無奈的是,今年年假期間他們不在台灣,故難得年節多了許多到處覓食的機會.

這家店就位於在萬年路大排水溝側邊,店面頗大,很容易找到

店內座位尚稱寬敞舒適,大部分是大圓桌,畢竟圍爐還是得要多一些人比較溫馨吧!

菜單

鍋底分大中小,我們兩大一小(小的只有2歲),點小份的就相當足夠了.

而除了鍋物外,店家的各式滷味小菜,聽說也是手路菜之一...

寶寶真的超愛外食的...

小份的湯底

牛肉

土產的本土牛肉,油花分布相當均勻,而且都是採厚切片的處理,

雖然色澤不若台南牛肉湯來得鮮嫩,但也並非那種冷凍過的肉片,

涮起來還是不縮肉,且口感絕佳.

山茼蒿

另外這裡的一個亮點,是每一盤菜份量都非常足,大多只要50元/盤

是那種"看了就飽"的分量,果然待過台北的,回到中南部,

不自覺的錢都變大,變好用了

茼蒿

芋頭

芋頭下鍋煮食後超綿密,分量多到嚇人

豆皮

高麗菜

從不知道,原來離家這麼近的地方,有著如此物廉價美的火鍋店,

據說他們在溪湖的分店,生意也挺好,有許多遊客反而捨棄溪湖特產的羊肉爐,

選擇到分店品嚐牛肉爐,就可以知道它的魅力所在了...

帶爸媽回國後,有機會再回訪圍爐...^^