[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 饗厚牛排 新北輔大店

地址: 新北市新莊區中正路488號 (輔大捷運站4號出口)

電話: (02)29014990

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又是一天難得早下班的日子,印象中前次經過輔大捷運站時,

發現輔大一帶有不少美食店家(終究還是學校附近才有美食...),

因此帶著家人到這裡覓食.才一走出捷運站,就見到饗厚牛排.

在先前自己居住的東海大學一帶,也有一家相同的牛排店,

當時每日走過店門口,稍稍窺視裡面的餐點,感覺上似乎頗優的,

此次正好可以好好品嚐一下.

店內有著偌大的空間,紅磚的拱門裝飾,讓餐廳有著美式牛排屋的fu,座位方面頗為寬敞

菜單

價位的差距頗大,從兩百餘元至近千元的排餐皆有,滿足大眾化的消費需求

比較值得一提的,是這裡有提供岩燒的餐點,而且價位約莫在500元左右而已

讓人比較失望的是,印象中台中的連鎖店,似乎還有一些自助熟食的選擇,

但這家卻只有湯品,飲料,麵包,爆米花,以及冰淇淋,而沒有其他自助式的鹹食附餐,

讓本來想著可以給寶寶吃點熟食的我們,撲了個空...

湯品提供了玉米濃湯與羅宋湯兩種,用料都算實在

一般而言,類似的牛排店,至少都會提供自助式的沙拉吧,

但這裡選擇由店家出餐,而且一個套餐就這麼一份.

一份自然也不成問題,問題是至少也該精緻一點,

僅僅苜蓿芽加少許生菜的組合,實在頗虛.

(是最近蔬食太貴嗎?還是怎樣呢?)

岩燒上肩牛排15Oz

記憶中很小的時候,老家員林就曾開過一間岩燒店,那時候標榜的是由澳洲空運來台的岩燒石板,

在炙熱石板上煎煮食材,伴著一家人的歡樂聲,成為兒時最快樂的回憶之一.

後來員林在前幾年曾再有過一家岩燒店,看起來生意不錯,但最終又是關門大吉,

今日可以再次品嚐到岩燒餐點,憶起兒時,有著滿滿的幸福感.

炙熱的岩燒石板,是得以迅速煎封牛排表面,鎖住肉汁的一大關鍵

食材--牛排肉整塊是給生的,份量很足,另外還給了花椰菜與泡菜等配菜

石板的好處,是牛排置放於其上,表面放久也不會焦,但又能夠具有保溫的效果,

想要煎出那種外酥內嫩,多汁的牛排,變得相當容易...口感方面真的不錯.

香烤雞腿排

配餐有點像夜市的餐點,不過倒是雞腿排的份量不小,滋味很像是好市多賣的大雞腿.

不過因著價格也不貴,也不好太過苛求了...

總評起來,排餐的部分大致ok,不論是價位或滋味皆有持平以上的表現,

只可惜貧乏的自助附餐(連沙拉都沒能自助...),讓整體餐點稍嫌單調了些...

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