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店家資訊:

店名: 興意鵝肉

地址: 710台南市永康區永大路二段135號

電話: (06)2712418


檢視較大的地圖 

0206南台大地震都已經過去快兩個月了,

然而,倒榻的維冠大樓周邊,商家生意卻毫無起色,

最主要的原因,是坊間不時傳出附近有靈異現象出現,

讓原先門庭若市的店家,如今也落得門可羅雀的下場,生計大受影響.


2016地震-維冠附近店家生意剩1成 賴清德親用餐力挺-民視新聞

為了闢謠,市長賴清德甚至親自到周邊餐廳用餐,希冀用實際行動來破除不實謠言,

幫助商家能夠將往日的興隆生意,重新找回來.

響應著賴市長的呼籲行動,老闆娘在晚餐時間,

特別邀集工作同仁與友人,一起到附近這家有著數十年歷史的興意鵝肉,

除了用具體行動為店家打氣外,也順道帶著我們品嚐這鮮嫩可口的鴨肉滋味.

(咦...不是鵝肉店嗎?怎麼是吃鴨肉...

 沒錯,因著最近鵝肉的價格走揚,店家暫時改賣鴨肉,待價格回穩,再重新販售鵝肉)

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店家門面,樸實無華,是在地經營數十年的小店家

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在震災期間,無視著自己也是廣義的受災戶,

店家依舊不計成本的投入救災的支援工作,為公忘私的公益心,令人感佩!

市長與國軍都特地為此頒發感謝狀,

希冀這張張的感謝,能夠化為實質的營業額,

讓店家們的愛心,能夠獲得大眾們給予的回饋!

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店內有兩大圓桌,另外有幾張較小的方桌,不論是個人用餐或團體聚餐,都頗為適宜.

同時這裡也有販售便當餐點,外帶族不妨到此嚐鮮一下!!

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菜單

可參考一下招牌上的菜單,大菜的料理,銅板般的價格,真是相當實惠

 

以下介紹幾樣店內的主要菜色:

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筍湯

清甜的筍子,混入了煮鴨的油湯,比例調配得宜,不油不膩,有著濃郁的鮮甜滋味

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肉燥粿仔條

最傳統的道地小吃,濕冷的天氣來上這麼一碗熱湯粿條,越吃越感溫馨幸福

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鴨油飯

我個人最喜歡肉湯拌飯,鴨油來得比豬油清香,吃在嘴中也不覺得油膩,

不論是直接吃,抑或是搭配其他菜色食用,都非常合適.

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燻鴨

像是紅燒雞的做法,將鴨肉的湯汁透過燻烤瀝乾,使得鴨肉的肉質更為緊實.

伴上燻香的醉人香氣,這盤燻鴨真是令人吮指再三.

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鹹水鴨

滷製的鹹水完全溶入至鴨肉當中,十分入味.

淋湯的作法,保留著鴨肉原有的鮮嫩口感,

滑順的感覺,真的一點都不輸給鵝肉的肥嫩滋味.

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來一張鹹水鴨肉的近拍特寫照...肚子餓了吧!!^^

 

其他還有不少現炒的台式菜色,因著聚餐的緣故,就沒有一一的拍攝下來,

不妨到店裡來品嚐一下就知道了呦!!^^

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店家的店名為"興意",可解讀為"心意":

店家在地震期間對於救災的無償付出,該份心意,值得我們敬佩!

相仿的,今日店家深受靈異謠言困擾之際,

我們是否也該發揮同理心,對他們聊表在地人的心意呢?

我終究還是相信:"台灣最美的風景是人",

是時候讓我們挺身而出,用實際的消費行動,

來支持永大路周遭店家,讓永康區得以早日回復昔日的榮景!

 

當然,支持是一回事,最重要的...是真的超好吃的鴨!!^^

 

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心如石硯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • 台達徵信社
  • 看起來很讚!!
    謝謝你的分享
  • 謝謝!!請多多支持店家喔!!^^

    心如石硯 於 2016/03/28 21:55 回覆

  • 龍蝦帝國
  • 燻鴨~鹹水鴨~感覺還很多汁~~~!!推哦^^ 台南加油!!
  • 確實好吃,到台南來別忘了光顧一下囉!!^^

    心如石硯 於 2016/04/06 22:09 回覆

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