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餐廳資訊:

店名: 台糖長榮桂冠酒店 長園中餐廳 (Evergarden Chinese Restaurant)

地址: 台南市東區中華東路三段336巷2號 (巴克禮公園對面)

電話: (06)289-9988

官網: https://www.evergreen-hotels.com

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自從有了寶寶之後,選擇餐廳的首要條件,不再僅僅是美味,CP值,抑或道地與否,

反倒是場所是否適合寶寶安心的坐著,成為我們會最優先考量的要點.

通常,這樣的選擇性不會太多,畢竟寸土寸金的年代,坊間餐廳要有著寬敞的空間不容易,

以台南為例,幾乎所有的道地美食小吃,就都不怎麼適合帶著寶寶前往用餐.

難得長榮桂冠酒店內的長園中餐廳,不但符合著寶寶用餐的條件,

而且也是自己幾年來在台南最喜歡的飲茶餐廳,因此算是來故地重遊一下.

偌大的用餐空間,專屬的兒童安全座椅,都可說是這裡在環境方面的優勢

只有寶寶安心地坐著,並且自己學著吃,大人們也才有頓清閒飯可食呀!!

以下是我們點選餐點內容的概略介紹:

台糖鮮蝦餃

鮮蝦餃最大的特色,就是真正用了整隻蝦作為內餡,

咬下去蝦肉彈牙,又餃子皮也相當具有延展性,幾乎是每回必點的菜色.

鮮蝦腐皮捲

照片上為兩份,因為我們實在太喜歡這道菜式,所以各點一份(不過吃多了果然有點膩...).

內餡由鮮蝦肉塊組成,完全吃得到蝦的原味,

而腐皮則是做得超薄超酥,料理的工法相當細緻.

蘿蔔酥

原以為這道菜會像玉珍齋的蘿蔔酥餅一般的滋味,沒想到還是有一段差距.

外皮的部分沒話說,極薄極酥的口感極佳,

只可惜內餡用的是蘿蔔絲泥,由於沒有做去除多餘水分的動作,

因此吃下去水分略多,也略油,不若蘿蔔酥餅那般鹹香.

個人不怎麼推這道菜就是了...

銀絲卷

不知是不是台南人都挺喜歡吃銀絲卷沾煉乳的餐點,

先前吃過的幾家台式熱炒店,也都提供一樣的菜式選擇.

烤得油亮的銀絲卷外皮酥脆,裡層條狀的麵條絲則是軟嫩,

沾點煉乳提味,做為主食也相當合適.

鮮蝦腸粉

每回到飲茶餐廳,幾乎都會點腸粉,但個人認為腸粉是各家餐廳差異性最小的餐點,

每家做的幾乎都差不多,唯一的分別,只在於裡頭的餡料豐富與否.

在這裡,裡面用的是整隻蝦仁的呈現,相對上是頗為真材實料的.

芋香西米露

甜湯的濃稠由芋泥組成,搭配上小芋頭塊和西米露,不至於太甜膩,挺順口

綜言之,長園的價格,相較於其他港式飲茶餐廳,或許高了些,

但在綜合考量到寶寶用餐的方便度,以及餐點的美味與食材等因素,

說起來還是高貴而不貴的選擇.

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