[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

產婦坐月子的餐點,一直都是個讓人感到相當費心的事,即使家人有心自己烹飪準備,

但一來實不知餐點該如何搭配,二來孕婦產後的胃口難免較難以捉摸,

為了避免不合吃而辜負了長輩的心意,引起不必要的家庭嫌隙,

個人覺得:選擇坊間的月子餐,會是個不錯的方式.

先前恰逢紫金堂月子餐到員林舉辦試吃會,我們聽了工作人員的介紹,

加上試吃的餐點頗受老婆的喜愛,因此我們當下就決定訂購了.

大抵來說,自己歸納起來,紫金堂他們家的月子餐,有著以下幾項特色:

1.餐點"一日一送",採密封包裝處理:

針對餐點"一日一送"或"一日三送"孰優孰劣,我想因著個人喜好而有所不同,

不過,正如同紫金堂他們所說的,

有時候當家中沒有太多成員時,往往需要由孕婦本人出面應門,

這對於月子期間雜事繁多的婦女來說,三送反而成為一種困擾,

畢竟冷不防的在餐點送達時間,寶寶正好在哺乳,這時就有那麼點尷尬了;

其次,寶寶在月子期間作息相當不規律,引致於孕婦也得跟著過日夜顛倒的生活,

幾天下來,整個生理時鐘大亂,在正規用餐時間,根本毫無食慾,只想睡覺而已,

這讓一日三送的熱餐點,往往也都是涼掉後才重新加熱吃,

與其這樣,那還不如採用無菌密封包裝,一日一送比較便捷,

讓孕婦有著更大的用餐時間調配空間,不致於被一日三送的機制給束縛了.

基本上,吃了近三個禮拜,個人倒是挺認同這般說法的.

2.專屬通乳師的諮詢協助:

孕婦在月子期間,除了自己養身之外,最重要的,就是得要衝乳量,

面對著奶量不足的憂慮,不知讓多少孕婦日夜難寢.

但訂購紫金堂的月子餐,他們隨即會安排一位專屬的通乳師,

做為您個人做餐點口味與哺乳問題方面的諮詢.

以我們的例子來說,通乳師在老婆剖婦產後的第二天,

就主動來到醫院關心乳汁分泌是否順暢等問題,經過她專業細心的指導,

總算讓剖腹產乳汁來得較慢的情況不再,達到了滿意的乳汁量.

之後,出院後回到家中,期間也曾發生過一次乳腺阻塞的情況,

與通乳汁反映之後,次日即到府做居家的指導,真的是相當的貼心.

如此的包套服務,可說是讓孕婦在月子期間,完全沒有後顧之憂.

3.月子餐點選擇的客製化:

公司方面儘管有著制式的菜單,但基本上餐點配搭的彈性頗大,

譬如茹素者,義或是某些食材不敢吃的,只要事先與自己的通乳師溝通,

都能夠用相同功能的替代性食材來做替換的搭配.

尤有甚者,假若前幾日累積了太多餐點沒吃,抑或是當日恰好有其他飯局應酬,

只要事先告知,也都可以有停送餐點的選擇,整個配餐的模式,可說是相當的有彈性.

綜言之,基於以上幾點特徵,我們選擇了紫金堂的月子餐,

甚至於在醫院時感受到其送餐模式的便捷,索性的將原先預訂好的坐月子中心退訂,

選擇繼續訂購他們的月子餐,回到自己的住所坐月子.

現在看起來,這個決定運作得還不錯...

說了那麼多,以下,就透過簡單的圖文解說,概略介紹一下他們的月子餐吧!

每日一送,在醫院(台中榮總)時,大約清晨6點即送達病房;而居家時,則約莫8點左右送達,

時間上挺有彈性的,只要事先告知期欲送達的時間即可.

箱子本身還算厚實,裡頭也特別用了厚紙板固定,餐點之間不會有濺灑或擠壓的問題.

當日菜單配搭

近三周的餐點看下來,大致歸納了餐點的配餐邏輯:

早餐:豬肝湯或豬腰湯+主食麵飯+蔬食肉菜+發乳茶

中餐:豬腳或排骨湯+主食麵飯+蔬食肉菜+甜點

晚餐:鮮魚湯+主食麵飯+兩道蔬食肉菜+甜點

其他的,還有一些湯湯水水的熬煮中藥湯,提供給產婦在口渴的時後飲用.

整體的配餐,可說是相當完整齊全.

上層放置的是中藥補湯與發乳茶

中層則是煲湯與配菜,底層才是主食與甜點,堆疊得是整整齊齊,一點都不含糊.

一字攤開的放置在桌上,這就是紫金堂一日的月子餐內容一覽.

餐點的用料堪稱紮實,諸如魚片和排骨,選用的都是肉質飽滿的食材,

而口味大致上以清淡為主,並沒有太多的複雜調味,

也許這樣的簡簡單單,才是產婦在坐月子的時候,所最需要補充的營養餐點吧!

當然囉!儘管前面說了那麼多的優點,還是不免要提一下美中不足之處:

在吃了將近三個星期後,逐漸的發現到,其實餐點的重複率有那麼點高,

每每新的一日送達時,還沒看當日菜單,自己大致上都可以猜到配得是甚麼餐了,

多少讓了少了一些用餐時的期待,到最後就好似例行公事一般,純粹為了補充營養而已.

因此,倘若能夠在餐點配搭方面,再行拉長菜單重複出現的時間,我想會更加的完美才是!