[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: TA.KO將

地址: 407台中市台灣大道三段251號 (Top City 大遠百 美食街)

大遠百電話: (04)3702-2168

大遠百營業時間: AM11:00~PM10:00

台中大遠百官網: http://www.feds.com.tw/store/?lang=tw&store=19

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拜BRT全線通車之賜,未來,要到台中幾個大商圈逛街,看來都不必再自行開車了.

儘管整個通車過程爭議不斷,但就此次第一次帶著身懷六甲的老婆搭車經驗,

基本上我還是抱持著相當正面的鼓勵態度.

在大遠百搭車回家的時候,由於一整個大客滿,司機一見到老婆上車,

便立刻廣播,要大家禮讓孕婦座位,令人感覺到非常貼心,

特此向該車次的司機致上最深的謝意.

此次來到大遠百,我們還是來到他們的美食廣場"大食代"覓食,

這裡古色古香仿古造景,讓人彷彿走進了時光隧道,緬懷著舊時代的好時光.

大致瀏覽一下,其實與上次的記憶相較,好像多了不少新面孔,讓美食街增添不少新意.

唯獨比較可惜的,是自己所喜歡的那家蔥烤餅--"寧波小館",好像已經不見了,真的好可惜...>.<

走走看看...最後我們決定品嚐這家"TA.KO將"的餐點,吃的是日本道地小吃--章魚燒與大阪燒.

其實本來到大食代美食廣場,並沒特定喜好哪一種類型的小吃,

純粹就是看到了廚師們在透明帷幕後方的現場煎製過程,

讓人不禁食指大動,也令人想起了日本的小吃--大阪燒.

(顯然的,將烹調過程全面透明化的做法,的確可以吸引不少游離的消費者...)

菜單

店家主要的餐點有三種,分別是好吃燒(大阪燒),章魚燒,以及日式炒麵,

單項價格大約都在150元左右,以份量來看,在美食街中屬於中上價位.

我們點選的餐點:一份海鮮好吃燒,以及額外加點四顆章魚燒.

以下是我們的餐點內容介紹:

特製醬油章魚燒

章魚燒的個頭,比較起一般夜市販售的章魚小丸子要大一些,第一眼的賣相還不錯

裡面內餡的漿,似乎調得有些太水,導致口感不夠硬實,

但又不像是那種爆漿的感覺,說實在的,並不是特別的出色.

倒是讓人驚艷的,是每一顆的內餡當中,皆放入了一塊頗大的章魚,還算是其中值得一提的亮點吧!!

海鮮好吃燒

店內另外兩款餐點,烹煮過程大致相仿,只不過好吃燒的基底用的是高麗菜絲,而日式炒麵用的是麵條的差異而已.

倘若喜歡吃較為清脆爽口的口感者,選擇好吃燒會是比較對味的餐點.

感覺上用來煎製的漿汁,好像和章魚燒的相仿,只不過這裡是以高麗菜為基底,

搭配上些許海鮮,加入漿水煎製成塊狀後,再加入其他的配料與調味醬.

口感與口味其實還不錯,但由於海鮮似乎只吃到了章魚(可能其他海鮮餡料都太過渺小了吧...>.<),

也讓整份餐點的C/P值頓時降低了不少,也許餡料再豐富一些,會讓人有更實惠的感覺.

總評起來,這家小攤舖的餐點,乃是以"吃巧"的成份居多,品嚐的當下,

或許會讓您想起關於日本的二三事,有種在台灣也能夠吃到日本道地小吃的一種感動.

但若說想要吃這一攤就飽的話,恐怕這裡就不是那麼適合您了...