[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店名: 張泰謙麵包 (CTC Bakery)

地址: 台中市西屯區國安一路1號 (國安一路與福林路交叉口)

電話: (04)2463-0919

營業時間: 11:00~21:50

臉書粉絲頁: 張泰謙麵包

這一天吃完牛賀原味碳烤牛排,肚子撐到一個不行,於是隨性的到附近走一走,

其實自己還蠻喜歡這一帶的建築格局,也許是新落成的緣故,

感覺上每棟大樓都有著七期豪宅一般的fu,至於房價如何,自己倒是沒做研究.

走著走著,經過一家店門口,說真的,沒仔細看還不知道,

原來這裡隱身了一家頗有質感的麵包店--張泰謙麵包

外頭的燈箱招牌列舉了張泰謙師傅其人的得獎事蹟:

2010年 法國世界杯麵包大賽 台灣選拔賽 法國與歐式麵包組冠軍

2012年 法國世界杯麵包大賽 團體組銅牌

可謂之為吳寶春師傅其後的後進者...

光從門面望過去,是不是完全不像一家麵包店呢?

店內的麵包種類其實並不算多,我想應該是主打幾款特色麵包為主吧!

唯難得的是,雖然是烘焙獎等級的師傅製作,但價格卻相當實惠,

單品麵包的價位,大多在百元以下,有些甚至更便宜,可以說是高貴而不貴.

老婆當天買了一款"紅豆麵包",據她的描述,紅豆餡綿密而不甜膩,還算蠻強調凸顯原味的做法

(可惜吃太快了,沒拍到...只能用文字敘述)

一直以來,我總在納悶著:怎麼西屯路的中科商圈,甚麼都有,就是沒有麵包店呢...

而現在有了張泰謙麵包店,平實的價格加上美味的烘焙,

無疑是為附近的居民帶來了美食的福音阿...^^