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店家資訊:

店名: 皇平牛肉麵

地址: 台南市大學路西段25號

電話: (06)2353981


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回到台南,本想著趁著這難得的機會,再去尋訪一下道地的小吃,

但一來沒交通工具,二來授課前也沒啥閒情逸致,

於是便在同學的帶領下,來到了學校對面的麵館用餐.

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同學是台南人,他太太也在成大服務,因此對成大商圈相當熟稔,

是故,哪些店好吃與否,其實他們都非常的清楚.

正因著這樣的原因,今天才會介紹這家店給大家,

因為連著兩個星期,同學都帶我來到同一家店用餐,

證實了在他的心目中,這裡的餐點應該是挺優質的才對...

 

 

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店內擺放了許多的滷菜,一目了然,提供給顧客們自由的挑選

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用餐空間只能說是普普,整個桌距有點窄,尤其是在中午下課用餐時間,

這裡的人潮總是滿滿滿,找不到位置都是相當正常的事情.

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菜單

以牛肉麵的標準來說,其實這裡的價位有點高,

但當餐點上桌之後,相信這樣的感覺會頓時消失,因為內容的確貨真價實.

 

 

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滷菜

這裡的滷菜不會過鹹,只是簡簡單單的灑上蔥花與淋上醬油,不但多樣化,而且相當可口

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牛肉拌麵(小)

這牛肉拌麵的確挺特別,牛肉選用的應該是牛腱肉,滷過之後,厚切個幾片鋪在麵條上,可謂之色香味俱全.

拌麵所使用的調味醬汁,則有點像是麻醬與沙茶的混合,散發著濃郁的花生香氣,以及沙茶特有的風味,

獨樹一格的滋味,確實是自己過去未曾嚐過的美味,很好吃...

(來了兩次,我兩次也都是點同一道,我想美味如何,應該不言可喻了吧!!^^)

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牛肉拌麵所附上的清湯,簡簡單單的蔥花湯,在享用過較重口味的拌麵後,來上這麼一口,非常登對

 

 這裡,有著在地台南人的推薦,加上自己親身品嚐的"驚艷"分享,大家絕對要來吃吃看囉!!^^



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    心如石硯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()