[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 澄意朝食 早餐/早午餐 (Sumi i brunch)

地址: 台中市西屯區市政南一路3號

電話: (04)2259-8282

營業時間: AM6:30~PM13:30

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經由臉書好友的介紹知道了這家早餐店,據說老闆是專門撰寫中部食記的美食部落客,

心想:既是嘗遍各地好料的部落客,想必對於餐點的美味應該有著一定的堅持才是,

於是特別起了個大早,來到位於七期重劃區附近的這家店嘗嘗.

以早餐店來說,這裡的營業時間頗早,七點不到,就可以見到外頭有用餐的民眾,生意相當興隆.

用餐空間做了基本的區隔,室外部分多為吸菸的朋友專用.

至於室內空間,則採用了半露天式的隔間,除了採光良好之外,也能夠讓用餐的朋友們,呼吸道晨間的新鮮空氣.

牆上掛滿了許多卡通與潮流公仔的小裝飾,看得出店家用心經營的小心思

裝潢的格局相對簡單,但對於一家早餐店而言,已經可說是相當的美輪美奐

菜單

縱觀菜單,比起一般制式的早餐店要來得豐富許多,也推出許多前所未見的菜式:

如田園花枝蛋漢堡,黃金鯛魚蛋漢堡,家傳鹹豬肉穀堡等,都是相當新穎的發想菜色.

而除此之外,更特別的,店內也提供了完整的中式飯類餐點,

對於向來習慣在早餐吃些米飯的自己而言,無疑的是一項福音阿!

以下是我們此次的餐點內容介紹:

熱鮮奶茶

內用的熱飲用馬克杯盛裝,比起一般早餐店要精緻許多,

又馬克杯的圖案與店內的裝潢頗為登對,應該是店家特別細心挑選過的...

冰豆漿

豆漿感覺有點淡,自己不是那麼喜歡就是了...

肉燥飯

肉燥飯的份量頗大,上頭還加入了少許的牛蒡絲,搭配著肉燥享用可以達到解膩的效果,

而肉燥本身以瘦肉為主,不致於出現太多的豬油殘留,只不過這肉燥的份量有點過少,

搭配著大碗的米飯,比例上似乎可以再作修正.

中式套餐

中式套餐內容有蘿蔔糕,煎餃,火腿,荷包蛋,品項配搭上還算豐富,

但對於一個大男生的食量而言,單單點這一份餐點,似乎不怎麼飽阿...

燒烤雞腿堡

帶皮的雞腿肉進行燒烤,再加入少許生菜,美中不足的,雞腿肉的調味較淡,也許可以再醃製得入味一些.

總評起來,對於這家店所推出的多樣化餐點,足以滿足來店用餐的每位饕客們,就這一點是予以肯定的,

畢竟每個人早餐的習慣不同,一家人倘若能夠坐在一起,在同一家店皆能品嚐到自己想吃的餐點,那是相當難能可貴的.

只不過呢,在許多餐點的配搭與調味上,不論就飽足感或豐富度來說,都還有若干的地方值得再做思考與修正,

相信假以時日,應該得以成為當地的人氣小店才是!!^^