福義軒1

 福義軒2

店家名稱 : 福義軒 手工蛋捲 餅乾
店家地址 : 嘉義市西區成功街96號
官方網站 : http://www.fuyishan.com.tw/index.php
服務專線 : (05)2223107
營業時間 : 周一至周六 上午8:00~晚上8:00
周日 上午8:00~下午5:00


記得早些時候,碩班的學妹來到同系的博士班唸書時,
就曾經送給我這來自於她故鄉的名產 ---- 福義軒 手工蛋捲

 福義軒3

福義軒4

據說連我的碩班指導教授都超愛這滋味的,
不過其實自己對於餅乾類的食物向來沒特別的感到興趣,
只是覺得口味還不錯,不同於一般量產式的蛋捲.

想不到這一次南下的旅程中,
老婆也提到了想到福義軒買手工蛋捲,
這才讓自己見識到了這店家所帶來的美食魅力,
居然如此的驚人.....
(簡言之,生意實在好得有那麼點誇張......)

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其實福義軒的販售店面相當的簡單,
空間也不算大,內部更是簡簡單單的擺上幾個櫃子與餅干,
因為真正交易的場所,實際上不在店家內部,
而在於外面的檯面下交易阿....>.<

(店家外面的告示牌有公告每天會販售的蛋捲口味與時間,
不過我想這資訊應該不重要,
因為根本就無法在店家內買到,

跟外面的那些所謂的"代購達人"購買,
甚麼口味都有,所以哪一天出產甚麼也就不那麼重要囉....)

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滿滿的櫃子上,眼見所及的都是餅乾類的產品,
因為所有的手工蛋捲都早在一大早就被外面的"蛋捲黃牛"們一掃而空囉!!

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儘管如此,餅乾也是有分為熱門與冷門的餅乾,
像是起司餅乾也是一人限購兩包的熱門商品

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本來在網路上搜尋的時候,
就耳聞店家外頭有許多婆婆都靠著賣蛋捲為生,

價格比起原店家稍為貴個20~30左右,
本以為是困苦人是賺點小外快,
想不到根本都是專業的食品囤積黃牛,
甚至還有印製名片,自稱"代購達人"的黃牛,
實在有點誇張.

不過,說實在的,到了現場沒有向他們購買,
也真是沒蛋捲可買,只能說是無奈中的必然選擇,
只是感到很納悶的是:這樣的亂象與歪風,
何以店家要如此長期縱容呢?
還是這對於店家而言,
某種程度上是一種互利的行銷模式,
反正蛋捲製作的店家,目的只是要將蛋捲全部售出,
至於賣給誰,好像也就不是那麼重要了.
只是這看在消費者的眼中,
實在有那麼點不是滋味,
但衝著名產的盛名,也只有乖乖的掏錢購買囉!!
(因為手工蛋捲確實是相當的美味阿......>.<....*^.^*)

 

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