[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳地點:彰化縣員林鎮育英路61-2號
訂位電話:(04)8351796
介紹網址: http://048351796.tw.tranews.com/

耶誕夜剛好妹妹也回家過節,
剛好自己也還沒找到甚麼地點吃耶誕大餐,
遂一起到淡水碼頭來吃火鍋過節.
想一想有好一段時間沒有到這裡用餐了,
過去開在住家轉角處時,經常到店裡外帶鍋底,
全家人就可以來個豐盛的宵夜聚會,
但他們搬到新店址後,就比較少來光顧了,
但始終不變的,還是他們獨特的美味湯頭.

菜單

吃多了吃到飽的火鍋店後,才覺得其實單點的火鍋才是王道,
除了最終價格或許稍為貴一點點之外(其實相去不遠),
但單點的火鍋在各項品質上真的是比較好,
也不用老是在那裏走來走去的拿食材,
大家可以真正好好的聚一聚

雪花牛肉

霜降牛肉

鍋底(2-4人鍋底350 ; 5-8人鍋底700元)

他們的鍋底就相當的豐富,
在台南吃多了麻辣鍋之後,
才開始懷念起這個用多種水果與中藥熬煮的火鍋湯頭,
相當的甘甜而美味,
縱使是麻辣鍋的湯頭,
也不會像放了大量辣油那般嗆辣,
相反的,他們的麻辣是很溫和的.

油條(來到台南之後,才喜歡上火鍋加油條的吃法)

鍋底的青菜盤

蝦丸(裡面真的有蝦,不是以全蝦漿的方式呈現)

招牌川丸子(我最喜歡的食材,好像是用牛肉絞肉加薑末去混合而成的)

蟹棒

在寒冷的耶誕夜,
與其到處參加耶誕晚會,
然後在倒數狂歡後才感到無盡的失落,
還得面對散場後的洶湧人潮,
還不如回家與家人相伴,
來碗暖暖的火鍋湯品,
才是最令人羨慕與溫暖的平安夜......^^