[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳地址 : 彰化縣員林鎮中山路二段60號
訂位專線 : (04)831-9689
營業時間 : 中午11:00~凌晨24:00
價位 : 午餐379 ; 晚餐399
官網 : http://www.mrpot399.com.tw/index.htm

很早就注意到員林這一家標榜著有"哈根達斯"冰淇淋的火鍋店,
一直很想來朝聖一下,終於在春節假期家人聚餐的機會當中,
來到了這一家店.
有別於過年期間很多餐廳紛紛漲價,
鍋大爺在過年期間只是比照一般假日的價格,算是很有誠意的.

店裡面的空間雖然不大,不過裝潢得很別致,
在裡面用餐不至於感覺到有壓迫感,
加上食材相當的豐富,除了傳統的火鍋料之外,
它的生鮮火鍋料也相當的齊全,
而且擺設上相當乾淨與整齊,
不會讓人家感覺到有一般吃到飽火鍋店的廉價感.

值得一提的是這個類似沙威瑪的烤肉串,
雞肉相當的滑嫩可口,味道很棒,
可惜烤得太久,份量又相當有限,
加上缺乏專人負責切肉,
讓顧客要取用時有點不知從何下手,
建議可以用逐桌分送的方式來改進,
畢竟這樣的美味不該用排隊的方式來取餐.

飲料甜點方面也絲毫不含糊,
除了有瓶裝可樂,果汁,蛋糕,泡芙,布丁,
甚至還有新鮮的水果,算是很不錯的!

至於在重頭戲冰淇淋方面,除了哈根達斯之外,
店家還準備了日本的明治冰淇淋,雙重選擇提供客人挑選.
在哈根達斯方面,提供了草莓,淇淋巧酥與咖啡三種口味,
而在明治冰淇淋方面,則有抹茶,咖啡,薄荷巧克力,以及草莓起司等四種口味.
他們的冰淇淋除了有品牌保證外,
冰淇淋的軟硬適中,不會有太硬無法挖的情況,
真是光吃冰淇淋就讓人感到值回票價了.

接下來就是蒙古麻辣鍋本身了

麻辣鍋部分乍看不怎麼辣,但是喝一口還真會讓人嗆到,
只不過高湯的味道淡了些

白湯的部分就有大骨加上蒜頭熬出來的濃郁感,
喝起來感覺很不錯!

最後,值得一提的就是它們的肉片了,
儘管他們認為現點現切是最新鮮的,
但在有限的用餐時間中,
上菜的速度是很重要的,
而他們上肉的速度實在是有點慢,
加上肉片切得有點過薄,
雖然較容易涮,但也多了一再點肉的麻煩,
我想,如果這點能夠改進一下,應該就會更完美了!

總評而論,鍋大爺雖然比一般吃到飽火鍋店貴了一點,
但真是一分錢一分貨,
整體用餐的滿意度與它的價位是相互吻合的!
值得推薦囉!!