日式料理(20110703)1

日式料理(20110703)2

店名 : 日式料理
地址 : 員林鎮惠來東街第一市場旁
電話 : (04)8324356
0921-359828

這是我們經常光顧的一間日本料理店,
由於是半開放空間,所以一直都不知道他們的地址,
直到這次跟他們拿了張菜單,才知道怎麼描述店的位置.
他們的料理在員林是頗富盛名的,
畢竟哪裡好吃這檔事,通常問問附近的大學生就知道,
故倘若有人問起大葉的學生,員林哪裡的日本料理好吃,
十之八九應該都會推薦他們.

而我們喜歡到他們這裡用餐的原因,
除了老闆夫婦相當親切之外,
對於客人的那份熟悉度,更是讓我們覺得窩心,
像每次到他們那裡外帶生魚片給爺爺,
他們就知道爺爺喜歡吃鮪魚,還主動挑無筋的部位.
如果是要外帶給奶奶,
他們也知道奶奶喜歡吃黃金鯡魚的喜好.
可說是對我們相當的用心.
我想正是這份用心,自然反映在他們超好的生意上面...

 

 

日式料理(20110703)3

蝦握壽司 120元
爸爸最喜歡的一道菜,
雖然自己對於握壽司系列都沒有特別的偏好..

日式料理(20110703)4

櫻花蝦炒飯 80元
同樣的櫻花蝦炒飯,他們這裡炒得特別有日式的風味,
飯粒不至於沾上太多的油份,
而櫻花蝦的滋味則是相當的濃郁,

每次都會點的一道菜

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鮭魚肚與黃金魚生魚片 240元
自己很喜歡鮭魚肚生魚片的口感,
吃起來油油的口感相當棒,

而奶奶喜歡的黃金魚,則是有著脆脆的感覺,
這家店是少數有賣黃金魚的日本料理店,
喜歡吃黃金魚的朋友千萬不能錯過囉!

日式料理(20110703)6

鮪魚握壽司 170元
爺爺的菜色,鮪魚無筋又軟嫩的口感,
對於牙齒不好的爺爺,是最佳的選擇

日式料理(20110703)7

和風鱈魚肝 140元
不得不推一下這道菜,
記得是有一次無意間點到的菜色,

但吃過之後就印象深刻,成為每次必點的佳餚.
鱈魚肝的口感與鵝肝相當雷同,
搭配洋蔥,拌上日式清醬油,
完全不需要太複雜的烹煮方式,
仰仗的是鱈魚肝本身的美味.

日式料理(20110703)8

烤牛小排
他們的烤牛小排也相當的推薦,
除了牛小排完全不帶骨之外,
肉的選擇與烤的火候,也都相當的講究,
能夠呈現那種粉紅色肉質的軟嫩口感.

 

 

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香烤軟絲
軟絲烤得微焦,搭配上胡椒鹽一起食用,
相當適合下酒的一道好菜

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炒時令青菜 60元

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櫻花蝦炒高麗菜 80元
或許是有大火快炒的緣故,
總覺得他們的炒菜特別的好吃,
也特別的青脆.
這櫻花蝦炒高麗菜也屬於必點的料理之一.
簡單而美味....

日式料理(20110703)12  

當然囉!類似這種類夜市的店家,
最大的好處就是可以多吃幾家,
就像我們每次到這裡用餐,
總會到隔壁的大胖鵝肉,點一份媽媽最愛的鵝肉,
他們的鵝肉肥而不油,口感很棒,
也是員林相當知名的小吃之一,
記得如果到日式料理來用餐,
也別忘來點份隔壁的鵝肉嚐嚐囉!!^^

 


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