[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: Elate Café (依蕾特咖啡 甜點.輕食.義式冰淇淋)

地址: 台南市安平路428號2F (Elate Café 安平二店)

電話: (06)2230022

營業時間: 週一至週日 11:00~21:00

官網: www.elate.com.tw

相關食記: ELATE CAFE 禮品部 外帶義式冰淇淋 -- 多重滋味,混搭風十足的創意冰品

檢視較大的地圖 

這是好早之前就允諾的邀約文,店家當時大概是看了自己相關的台南食記,

希望邀請自己品嚐他們新開咖啡館的餐點,那時候很快的便答應了,

沒想到日子一天天過去,居然都沒機會前往台南,

於是決定選在10月底這快到期的日子,專程到安平來體驗一下這運河畔的午茶風情.

咖啡館的地點,就開設在依蕾特布丁奶酪門市的隔壁,同樣是為在風光明媚的安平運河旁,

就地點上來說,交通可說是相當的便捷.

依蕾特布丁不用介紹了吧...它已經成為台南家喻戶曉的十大伴手禮之一,

過去在台南念書的時候,每逢過年過節,需要提個伴手禮回鄉時,

依蕾特總是第一首選,原因很簡單,他們的布丁真的好吃...

也正因為如此,自己對於依蕾特推出下午茶型態的餐點,才會如此的期待...

Elate Cafe的禮品部,裡面販賣的有各式各樣的甜點伴手禮,以及外帶式的義式冰淇淋

Elate Café的餐廳,則是設在禮品部的二樓

一走進一樓的樓梯間,就能夠感受到店家別出心裁的許多小心思,

將單調的樓梯間,點綴得相當出色

走過迴旋式的樓梯,就可以見到咖啡館大門囉!

外頭的等待區,同樣不含糊,一整排木製的長型座椅,視覺上也挺搶眼的.

餐廳大門外觀

餐廳內部的裝潢,採用簡單的米白與木紋混搭的風格,

雖然沒有如許多蜜糖吐司或甜點店家所慣用的華麗奢華風,

但如此的簡單大方格局,反而顯現出淡淨素雅的一面,

將整體用餐環境營造得相當舒適而寧靜,和向來訴求慢活養生的府城在地生活,

就其步調上而言,可以說是相當對tone的.

想體驗一下台南人口中所說的"慢活","樂活",來這裡就對囉!!

座位大致上分為兩區,一種是一般較為常見的沙發式桌椅座,

另一區則是走吧檯風的路線,如上面的照片所示,適合的是單身貴族,抑或是廣大的文青們.

看似簡單的沙發座椅,坐起來蠻舒適的,

在約莫兩個小時的午茶時光中,一點都不覺得有任何的久坐痠疼感,

相反的,時間似乎咻一下的就過去了...

假若坐在靠窗的位置,還能夠欣賞到安平運河的午後與夕陽美景,

喝著午茶,聽首輕音樂,目光同時享受著府城難得的景觀,

再也沒有甚麼比這般情境更為愜意了吧!!

Elate Café 菜單

綜觀其菜單,大致上可分為甜點,輕食,以及正餐的義式焗飯,

就點心類的餐點來說,單點平均約莫150元/份,

而套餐(加飲料)則多在250元/不等,

就下午茶類型的茶聊店來說,還算是持平的價位.

法式馬卡龍與法式閃電泡芙

法式千層與柔滑慕斯

手作熱焙鬆餅

樂活輕食(鹹食)

義大利焗飯與義式冰淇淋

飲品菜單

當然,如果是兩人同行的話,也可以參考一下店家所推出的雙人套餐組合,

讓您能夠用最實惠的價格,享受到最多樣化的點心.

這是我們此次品嚐的餐點內容,以下是逐項的餐點內容與介紹:

鄉村野莓鬆餅(Pancake)

不論從餐點的擺盤或份量來說,幾乎可以說是從菜單裡面走出來的,

也就是說,這裡的菜單應該是實品拍攝,而沒有專為菜單製作更豐富美觀的餐點,

單就這一點,就頗令人激賞的,比起很多貨不對版的店家來說,要好上太多囉!

而這道甜點,光是視覺上的賣相,就是一等一的棒了:

綿密的義式冰淇淋,卡士達醬的水果沙拉,新鮮的莓果果醬,再搭配上熱烤的厚實鬆餅,

就餐點的配搭上,也是極其出色的.

鬆餅採用的是厚片的規格,口感上近似於古早味的雞蛋糕,

本身帶有著濃郁的雞蛋香,而甜度則相對的較低,

用來做為其他甜點副食材的配搭,是再合適不過的了.

(第一塊鬆餅上頭還有個小驚喜,一切開的當下,莓果果醬立刻流了出來,

瞬間的就撲滿了整個堆疊的鬆餅,活像是火山爆發了一般...)

搭配的義式冰淇淋,淡色的是香草口味,而桃紅色則是莓果口味,

不得不提一下這莓果口味的冰淇淋,

質感綿密而紮實,很像是某某大使那種炒過的冰淇淋口感,

抹在微熱的鬆餅上頭,一如抹醬一般,瞬間的和鬆餅化為一體,

彼此相互搭配起來的滋味,還蠻登對的.

法式千層(Mille Crepe)

看到這數不清幾層的千層蛋糕麼,據菜單上的描述,

這可是師傅們手工堆疊了45層才出爐的甜點,簡直就可以說是件藝術品了,

高度幾乎是一般千層的兩倍高...

滋味上也是相當的多元,帶點檸檬香,也有點蜂蜜蛋糕的味道,

最重要的是,在千層的特有口感之外,這道甜點還擁有著乳酪蛋糕的綿密感,

可以說是相當豐富的一道甜點.

一旁的水果點綴也絲毫不含糊,處處可見到愛心的圖騰...

接下來就是飲品的部分,我們這一次都不約而同的點了歐蕾系列的飲品:

宇治抹茶歐蕾

他們的歐蕾飲品出色的地方在於:

奶泡不但打得相當綿密,同時給的份量也是相當的充足,

向我點的這杯宇治抹茶,幾乎有近一半,都是奶泡層.

用微甜的奶泡,來作為原味抹茶的配搭,不需加入額外的糖漿,

作為享用甜點過後的飲品,是最適合不過的了.

奶泡上層還噴上了一層鮮奶油,增加飲品本身的食趣...

可可歐蕾

相仿的,可可歐蕾本身的可可是沒有太多的甜味添加,

多是靠著這厚實的奶泡層來做一個調味,

除了擁有著濃郁的奶香外,相對的比較沒那麼甜膩,

是搭配甜點飲食的絕佳選擇.

來到台南,除了走訪各個朝代所遺留下來的古蹟,

吃遍了各式各樣的道地小吃,陶醉於老屋翻修的咖啡館浪潮之後,

想一想,還有甚麼樣的台南美食旅遊型態,是不曾體驗過的呢?

也許,答案就在這Elate Café當中:

那是一種結合悠閒午茶,河畔風情,沉澱心情的慢活饗宴!

還等甚麼呢?立馬推開這樂活的大門,親自的體驗一下囉!!^^