[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

店名: 米蘭街義式小館 (milano PIZZA PASTA)

地點: 407 台中市西屯區福雅路106號

電話: (04)2461-3807

營業時間: AM11:00~PM22:00

一訪食記連結: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/144171804

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先前一訪的時候,對於這裡的用餐環境和餐點,都留下了相當正面的印象,

因此來到附近覓食的時候,一時間不知道要吃些甚麼,於是就決定再到這裡來吃個便飯.

店家的門面設計,有著濃濃的歐洲格調,我想這也是吸引大眾目光的特點之一

門口擺設了菜單與當日推薦餐點,讓顧客能夠先了解一下內容

店內的空間不大,但許多地方的擺設與格局都各不相同,

由此可以看出店家在空間規劃上所付出的用心與巧思.

菜單

由於吃過飯後還有要事,所以我們這次就簡單的單點了義大利麵而已

(不過說真的,吃過好幾家類似這種區分單點和套餐的餐廳,

終究還是覺得單點的總體C/P值還是最高的...)

以下是我們的餐點內容介紹:

番茄肉醬義大利麵   160元

麵條的烹煮方面依舊是恰到好處,呈現出義大利麵Q彈滑順的特質,

記得我上回也是點同一道餐點,相較起來,這一回不論是番茄或肉醬,好像都少了一點點,

但總體上的滋味還是維持著一貫的優質風味,還是挺不錯的.

香辣緹魚義大利麵   150元

麵醬的辣度屬於那種後勁頗強的辣,吃起來挺過癮的,

醬汁帶有著鮮魚的香氣,喜歡海鮮風味的可以嚐嚐.

不過呢...雖不知緹魚是甚麼魚,價錢貴否,但翻了翻餐點,幾乎都沒看到任何魚塊,

應該都是以肉末的方式來呈現了,雖然鮮魚風味依舊,但總讓人覺得少了點甚麼的空虛...

總的說來,這裡的餐點風味都挺美味的,價格說實在的也還可以,

但倘若食材內容的豐富度可以再提升一點,我想那就更好不過了...

在此也給個良心的建議,當然這個建議也不僅止於這家店,

而該是適用於所有同時經營外帶與內用的餐廳:

記得先前在台南的時候,著名的22巷內有家義大利麵餐廳,

他們同樣提供著內用與外帶的服務,但所不同的是,外帶的價格要比內用便宜一點.

基本上我覺得這樣的做法是互惠的:

對顧客而言,外帶可以比內用便宜,一直都是大家共同的心聲,

因為用餐場所自己出,確實有要求更實惠價格的正當性;

而對店家而言,不是經常都會說經營餐廳也得收些場所費麼?

那一旦顧客沒有使用場所,是否就該將內含的場所費扣除,以更優惠的價格來回饋顧客.

(就好像前一段時間,飲料業者醞釀漲價,理由是白糖的價格上漲,所以如果全糖飲品得多加個5元;

當時就有不少人反彈,因為按照這個邏輯,那點選不加糖飲品的顧客,因為幫店家省下了白糖的成本,

是否也應該比較相同思維,折價5元呢?對此,店家泰半都是不做任何回應的....

真可謂:司馬昭之心,路人皆知...)

相信有著這樣的做法,外帶的生意也應該會更加的興隆才是吧!

對大家都好的事,何樂而不為呢?

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