[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳名稱：澄花日式壽喜燒
地點 ： 台南市東和路146號
消費 ： 吃到飽，199 + 10%服務費 / 每人

昨天適逢星期假日，就到住所附近的這家「澄花日式壽喜燒」吃飯，
記得先前常到其對面的「夫妻肺片」用餐時，
每每都看到這家外面排了很多人，
不過很幸運的，昨天剛好沒人在排，反而等到我們吃完後外面才大排長龍。

這次我們主要點的是壽喜燒鍋，
其吃到飽的部分有肉類與蔬菜盤，其餘的食材則視個人需求單點，
而飲料則是提供麥茶（喝起來感覺很淡，不過搭配壽喜鍋的肉蠻搭的）。

基本菜色

蔬菜盤的蔬菜（主要是高麗菜）

牛肉盤（牛肉感覺很嫩，有點像霜降牛肉。又肉的擺放方式還蠻有質感的）

雞肉盤（雞腿肉切成丁狀，口感也還不錯）

而其佐料不分則提供了蘿蔔泥，

可將其提供的有機蛋混入其中，跟壽喜鍋的肉搭起來很不錯。

當然囉！吃這種日式的料理自然少不了日式啤酒來搭配，
（店裡面的Asahi生啤酒一瓶60元）

至於吃起來的口味如何？有些網友認為太鹹，
這應該是看個人吃的習慣而定吧，自己感覺是還好，
畢竟其壽喜鍋的湯底並非純然是醬油，應該有加入一些清湯熬煮出來的，
不致於有醬油的「死鹹」情況產生。

總的來說，這家店的消費算是蠻實惠的，
以食材而言，儘管種類偏少，但該有的也都有了，
除了偏好其他火鍋料類的饕客恐無法滿足外，其他應該是還OK吧！
至於先前看到網站上有人批評其服務的品質，
至少就我當天去的情況，服務生都還算蠻勤快的，
不會有吃單的情況產生，這或許是店家有看到先前網友的評論而有所改良吧！
Anyway，又是一家值得推薦給大家的聚餐場所。