[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店名:品香 肉粽菜粽專家
地址:台南市東區府連東路41號

台南好吃的碗粿店家應該是蠻多的,只可惜都還沒有機會一一的去品嘗,
但事實上在台南處處的街頭巷弄間,可能都隱藏著美食地圖,
就像今天介紹的這一家,因為對面就是誠品書局的緣故,
過去經常去過書局之後,就到這裡來用餐,
因而也就喜歡上這家店.

不過也挺有趣的,有一次,我推薦這家電給住在台南二十餘年的叔叔,
沒想到叔叔卻說:那家店就是之前有一年端午節,
我買粽子回去,卻被說軟軟的不好吃的那家店,
當初也是聽說那家是台南有名的才去買.
呵呵....看來南北的飲食文化之間,好像真有那麼點差異.
但個人覺得很好吃就對了....

碗粿
(台南的碗粿跟中部的不同,台南的碗粿好似將餡料與粿本身結合,
顏色與口感比較像芋粿,而中部的碗粿則是將餡料都放在碗底,
碗粿本身是白色的,基本上兩種我都好愛)

碗粿加一點蒜泥會更好吃,絕配

肉粽
(肉粽很大顆,裡面的餡料也都是瘦肉,
雖然糯米之間真的沒有像中部肉粽那麼密合,
吃起來比較像米糕,但風味還蠻不錯的)

香菇肉羹
(羹湯很香很濃,裡面的肉是以肉漿和貢丸切片的方式呈現,
儘管個人比較偏好鮮肉的肉羹,但這整個搭起來也還蠻好吃的)