[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店名 : 椿之味 薏仁主題館 (安平旗艦店)
店址 : 台南市安平區安平路372號 (安平運河旁,地點相當好找)
電話 : (06)3585107
營業時間 : 9:00~22:30
官網 : http://www.chuns.com.tw/zh/support/new.html

近來逐漸的走向輕食主義的自己,
難得回到台南的時間,本想到精采火鍋吃青菜吃到飽,
但後來看了相關網友的食記之後,
感覺那裡的食材品項實在太豐富了,
豐富到看了就飽了.....
所以另外上網找找一些輕食的訊息,
很快的,紛紛就在大家一致的推薦文當中,
發現了這麼一家很特別,專門以賣薏仁為主食材產品的輕食店家.

我想也是為了因應台南的觀光聚落之故,
他們的旗艦店就開在安平運河旁,
許多名店(如周式蝦捲,兩角銀冬瓜茶,依蕾特布丁等)都在附近而已,
相當好找,店的規模也相當大,很是醒目...
(真的很訝異,光是一個賣薏仁的點心店家,居然能夠經營到這樣大的規模,
從此亦可看出,當代人們對於輕食的渴望與欲求,是多麼的強烈阿.....^^)

菜單
店裡面除了一些以薏仁為主的甜食湯品之外,
還有薏仁粽子,薏仁火鍋等正餐類的輕食,
大概能夠用上薏仁的料理全部都包括在內了吧!
選擇性真的挺多的...

看店家簡介製作過程的圖示,
一整個令人感覺到對產品的品質相當的放心,
感覺是相當乾淨的製作過程,
也無怪乎他們現在可以成為網購相當夯的名氣商店

每一份餐點的包裝也都相當的用心..

我們點了一份"無糖的紅豆薏仁",
希望嚐嚐他們最健康的美味

打開餐點,真是一整個令人相當驚艷,
煮得熟爛的紅豆,搭配上兼具有稀飯與糯米雙重口感的薏仁,
伴著紅豆原有的香氣與微甜滋味,
搭起來真的超讚的....
直是讓人想在點上個幾碗才過癮.
真的完全不需要加糖,也能夠享受到那種屬於甜湯的甜蜜滋味呢.....*^.^*
(下次也想試試他們的紅豆芋頭薏仁,芋頭看起來也很棒....^^)

儘管薏仁也是屬於澱粉類的食材,
多吃也是會發胖的,
但對於愛吃甜食的女生而言,
我想相較於那些蛋糕甜點類的西式下午茶,
來一碗紅豆薏仁作為午後小點心,
才是最美味而又聰明的選擇,
呵呵....我想,這是除了傳統的"香腸熟肉"之外,
另一個專屬於台南人的下午茶新選擇囉!!^^