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店家資訊:

店名: 哈赤拉麵 勤美誠品店 (原 三番亭 日式輕食館)

地點: 台中市公益路155巷3號

電話: (04)2301-0991


檢視較大的地圖 

近來電腦經常出現自動關機的狀況,後來經自己的測試下,

發現應該是CPU過熱所引發的保護機制,索性帶到台中NOVA換散熱風扇,

換過之後,一整個效果還挺顯著的...總算可以擺脫偶發性的當機夢靨...

 

在等待更換風扇的等待時間,正逢中午用餐時間,

在附近一帶尋找餐廳標的的時候,看到了這家拉麵店. 

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外觀上看起來很有日式的風格,

加上店名是我們最喜歡的日本電影"忠犬小八"的"Hachi",

於是便決定選擇在這裡用餐. 

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店內空間不大,不過佈置得還算別緻,桌距也掌握得挺得宜,不會產生壓迫感.

牆上用了巨幅日本市町的帆布照片,讓整個空間更有著日本的格調 

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牆上掛了幾幅店內人氣拉麵餐點的照片,

顧客可以按圖索驥的做個點餐時的參考. 

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菜單

餐點方面,大致分為拉麵,冷麵,定食,以及咖哩等四項主餐,

另外還有兼賣一些炸物或燒烤等小菜 

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拉麵餐點選擇

拉麵的價位,介於130~200之間,屬於中等價格.

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定食餐點選擇

定時的套餐價位,介於180~250之間(主餐亦可有單點的選擇)

 

以下大致是我們點的餐點介紹:

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鬼藏火地獄麻辣拉麵(加麵)  160元 

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這裡的拉麵,雖然是做成湯麵,但湯的份量並不多,有點乾拌麵的fu,

我想是為了保持拉麵口感的緣故吧!

儘管如此,湯頭卻是相當濃郁的,

也許對自己而言,這樣的辣度只是小兒科,

可是卻可以感受到那種有後勁的辣滋味,是自己還挺喜歡的調味. 

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然而,裡面的用料就稍嫌簡單了一些,

除了一片肥瘦適中的肉片還有著些許驚艷感外,

其他配料,大概就是一些筍片,海帶,以及半顆糖心蛋,

與他們牆上的照片相比,好像差了許多. 

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至於拉麵方面,儘管加了麵,但其實麵的份量還是適中的份量而已,

但勁道方面真是挺不錯的,細細的麵條,能夠有著韌性Q彈的口感,

相信在下麵與甩麵的功力上,都有著不錯的水平. 

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馬鈴薯燉飯定食(牛肉)  180元

定食的內容,除了馬鈴薯燉肉的主食外,還有沙拉,小菜,茶碗蒸,以及味噌湯,

副餐的部分,大致上是持平,沒有太特別的評論. 

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至於主餐馬鈴薯燉肉部分,感覺上一整個就是貨不對版的感覺.

一般我們所認知的馬鈴薯燉肉,燉的應該是肉塊,而不是肉片,

套一句老婆所說的:肉片還需要燉嗎?

加上份量不多,也降低了這份定食整體的質感.

(牛肉片屬於牛五花的部位,吃起來很像是吉野家的牛丼肉片口感)

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說實在的,我倒覺得店家也許可以考慮一下,

將這道定食的名稱,改為"日式壽喜燒佐馬鈴薯",也許會更貼切一點,

但倘若是這樣的話,點餐的時候,我們應該也不會點這份定食了吧!

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冬瓜茶  30元

最後的冬瓜茶部分,是一整瓶寶特瓶密封的,

喝起來挺清爽的,甜度適中,還算不錯.

 

總的說來,這家拉麵店的餐點,

拉麵部分,也許配料豐富度不足,但麵的勁道與湯頭滋味都令人感到滿意;

然而,就定食部分而言,那還真是一整個弱掉了,

也許這是拉麵店的緣故,對於其他餐點可能稍嫌疏忽了,

倘若能夠像製作拉麵一般的細心,去重新評估其他餐點的內容,

相信還會有更加進步的空間.

 

by-nc-nd

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Posted by 心如石硯 at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (3)

Post Comment
  • 訪客
  • 日本的馬鈴薯燉肉依地區不懂大致上分兩種 一種肉塊 另一種的確是肉片沒錯
  • 喔...呵呵...感謝您提供的這項美食知識,
    這點我倒是不知,單純的只是以為馬鈴薯燉肉該用的是肉塊.
    不過呢...當我們問店家這一點的時候,
    他們也沒說出在日本也有馬鈴薯肉片這回事,
    所以看起來應該是備餐方便的成分大一些,
    我想他們或許也不知道這一點吧...

    總之,對這家店的評價,誠如我文末寫到的:
    拉麵還不錯,其餘的就不怎麼樣了吧!!
    再次感謝您提供寶貴的美食知識囉!!^^

    心如石硯 replied in 2013/07/11 16:57

  • 訪客
  • 哈赤的意思不是小八= =",是很熱的意思吧
    上面明明都有拼音ATSUI了,怎麼還會覺得是HACHI
    且日本拉麵的配料大部分都很簡單,重點是湯頭,請問這是你第一次吃拉麵嗎?
  • 您好!!

    請您再看清楚我拍的照片,除了招牌寫著ATSUI之外,
    店門口,以及菜單上,寫的都是HACHI,當初會來這裡吃飯,
    也是看到HACHI這個字才進來用餐的(因為我們有隻像小八一樣的狗狗)...
    這問題該去問店家吧?何以店名叫ATSUI,但到處都寫著HACHI呢?

    另外,我說的配料很簡單,是相對於他們牆上掛的照片來說的,
    您自己對照一下吧...牆上照片的肉至少有三片,而我吃的麵只有一片,
    這不是差很多是什麼?
    單用人家是不是第一次吃拉麵,試圖來降低評論的公信力,
    這樣的說法實在是太虛囉...
    難道真實餐點跟宣傳照片差很大的分辨,根本不需要是第幾次吃,
    只要是明眼人都看得出來吧....

    心如石硯 replied in 2013/07/19 21:54

  • sniper
  • 這家店跟公正路上的赤阪拉麵比呢那家好吃?兩家距離很近、不過我上次吃過赤阪後我覺得應該找不到比赤阪更好吃的拉麵了.這家哈赤還沒吃過
  • 喔...我倒是沒吃過赤阪拉麵,感謝您提供寶貴的美食訊息與評論...
    至於哈赤,個人是覺得拉麵的口味還算挺好的,至於非拉麵的餐點則比較不推薦!!
    待吃過赤阪之後,再寫個比較的食記吧!!謝謝您!!^^

    心如石硯 replied in 2013/10/22 19:32

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