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餐廳資訊:

店名: Mr. Onion 牛排餐廳 天母洋蔥 台中柏地店

地點: 台中市市政路480號B1 (柏地廣場B1)

電話: (04)2259-9677

官網: http://www.mr-onion.com/


檢視較大的地圖 

天母的洋蔥餐廳,可說是我最喜歡吃的西餐廳之一,

那種喜歡,已經可說是到了魂牽夢縈的地步了.

記得第一次到天母洋蔥用餐,是到台北考碩士班的時候,

妹妹招待我去的餐廳.

當時妹妹講述著店家如何從一家巷弄中的小店,

進而將整條街都買下來的崛起傳奇,不免令人嘖嘖稱奇.

加上當時點的"德國豬腳"的完美滋味,更令自己一吃上癮.

引致於每每到台北時,總是一定要到洋蔥用餐才行,

印象中最誇張的一次,是到南港中研院參加研討會時,

當時為了吃一頓洋蔥,從南港搭了整整一條捷運到天母

(搭捷運時間大概就花了40分鐘左右),

可見得我們對於這家餐廳有多麼著迷.

  

可惜,早一陣子聽到他們兄弟分家的新聞,

而洋蔥這個招牌,

也分別成為Mr. Onion,洋蔥先生,以及天母洋蔥等不同的招牌.

雖然不知道來到台中的這家Mr. Onion是不是最初的洋蔥,

但已經足以令自己感到相當興奮,

因為...想吃不用再大老遠的跑台北囉!!

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其實聽到洋蔥到台中的訊息,已經有好一陣子了,

之前在網上部落客的食記中,一直看到"柏地廣場"(BODHI)這個名詞.

心想著...這是甚麼地方阿...怎麼之前從沒聽過,是新蓋的賣場嗎?

後來今天到達現場後,才知道...咦,這好像就是原來號稱女人天堂的"衣蝶百貨"麼?

原來現在經過重新整修後,已經以"柏地廣場"這個名稱重新營業.

不過大致看起來,或許是不在鬧區的原因吧,

基本上,以假日的人潮來說,還真是有點少阿...

(其實賣的東西也真心的不多阿....)

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儘管百貨賣場冷清,但百貨地下室的餐廳可是相當熱鬧多元,

泰式的,日式的,鍋品類,以及排餐類,可說是應有盡有.

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其中,此次用餐的Mr. Onion也位於他們的地下一樓

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一進入地下一樓,進入眼簾的,

就是這一面用各種烹飪器具所串起的一睹牆,真的是很別緻的設計.

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整個地下一樓餐廳街的街景(看來有些餐廳還在籌備當中而已,值得期待)

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整個洋蔥餐廳的佔地,可說是所有餐廳中最廣的

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外頭擺上了完整的菜單,讓顧客得以先睹為快

(基本上,我觀察了一下隨機(沒有事先訂位)的一些客人,

看了看菜單之後,多半都會入內用餐,證明了他們所配搭的菜色,

確實有著一定吸引人的元素)

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我們用餐的時間,已經是下午兩點左右,沒想到滿滿的都還是人潮,

可見得在台中,洋蔥一樣有著超人氣.

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整個餐廳的縱深很長,讓顧客有著寬闊的視野,

搭配上仿古裝潢與鵝黃燈光的配搭,

有著美式的復古風格,所營造出來的空間感也令人滿意.

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不過桌距的部分就稍嫌壅擠了些,加上用餐現場沒有播放背景音樂,

間接的也讓客人的談話聲充斥著整個餐廳,顯得有點吵雜,

破壞了不少空間所營造出來的浪漫氣息,頗為可惜.

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很喜歡這裡的水杯,整體做工相當精細

(現在單筆消費滿1000,可用99元加購水杯...

為了這一個杯子,硬是多點了一份前菜,湊到1000元加購)

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菜單

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基本上套餐分為商業午餐(假日無),超值全餐(排餐),以及超值全餐(麵飯類),

只要是套餐,不論價格多寡,都有著至少七道菜式.

一般來說,排餐套餐餐點價位落在500~900左右,

而麵飯類的套餐餐點,則大約在300~400不等.

  

由於菜單的菜色實在相當豐富,一時也無法全部拍下,

以下,僅將自己所點的菜色拍起來,提供大家做個參考,

詳細的菜單,可參閱他們的官網 http://www.mr-onion.com/

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以下大致是我們的餐點介紹:

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沙拉:涼拌煙燻鴨肉沙拉

煙燻鴨肉帶著燻香滋味,不死鹹,搭配上少許沙拉和水果的組合,

相互配搭起來,起到不錯的效果.

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前菜:香蒜烤田螺

過去這道前菜,是洋蔥的招牌菜式,入味的田螺Q彈爽口.

不過今天品嘗起來,或許口味依舊,但總覺得還可以在更精進一些,

畢竟在吃過王品集團的西餐後,其實會覺得,

倘若要作為搭配麵包的佐醬,也許起司會更優於黑胡椒醬.

所以說,西堤有著焗烤蘑菇的前菜,

我覺得,倘若洋蔥能夠來個"焗烤田螺"的菜式,也許會更令人驚艷.

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前菜:泰式嫩牛肉

滷過的牛腱肉,滑嫩不柴,搭配上底層鋪上的洋蔥末,

清涼爽滑的滋味,做為一道前菜相當稱職.

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麵包:大蒜麵包

相較於其他西餐廳的麵包,這裡的麵包倒是顯得平淡無奇.

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前菜:煙燻鮭魚

雖說煙燻鮭魚是頗貴的食材,但只用了兩塊鮭魚薄片做為前菜,只能說敷衍了些.

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湯品:海鮮燉魚湯

湯品部分,我們不約而同的,都點了"海鮮燉魚湯"

這道菜也是過去在台北的時候,每次必點的菜色,

原因無他,主要是料好實在,加上湯品有著帶點微酸的清爽口感,

迥異於西餐的濃湯菜系,在主餐前享用個豐盛的清湯,

才是更恰當的配搭.

(許多西餐廳的清湯,大多是將精華熬在湯中,相對顯得湯品單調不少,

而這裡的清湯,除了湯品滋味一樣濃郁外,還有著滿滿的配料搭配,

確實豐富不少...)

 

 

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我的主餐:巴BQ燒烤牛排  7oz

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其實對7oz有多少,並沒有太多的概念,

但上桌之後,說實在比自己預想的小一些.

配菜方面也相對簡單,就是花椰菜與番薯.

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不過呢...牛排的肉質與烹調手法,倒是令自己相當的滿意.

這塊牛排是屬於偏瘦的牛肩背部位,

但吃起來卻完全不老,而且還有著多汁的口感,

可見得應該是在牛排煎封與烤製的過程,都下了一定的功夫,

能夠將肉汁完全的鎖在裡面.

加上BBQ醬汁完全入味至牛肉當中,讓牛排完全不需要另外沾醬,

就能夠有著相當適中的鹹度與滋味.

這些...都是令自己相當滿意的點.

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主餐:海鮮辣椒墨魚麵

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老婆點的海鮮辣椒墨魚麵,對她而言,好像辣了一下,最後我們只好交換主餐吃.

這是我第一次吃墨魚麵,說實在並沒有想像中那麼恐怖,吃完後也不會滿嘴黑黑的.

店家的墨魚麵炒得香氣四溢,還沒吃到嘴中,就能夠聞到超級濃郁的香氣,

如果我猜得沒錯,醬汁應該是用薑片,蒜片,以及一些香料炒製而成.

加上海鮮配料豐富,這盤墨魚麵可以說是相當的超值,

會是自己下次回訪時,還會想再點一次的菜色.

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不過呢,我覺得他們海鮮的內容其實都大同小異,

所以如果湯品點的是"海鮮燉魚湯"的話,

說實在並不建議再點一些海鮮的主餐,食材的重覆性太高了.

(基本上,我覺得這點配搭上的重覆性,

服務生應該要做個提點的動作才是...)

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甜點:柿事順心(柿大福)

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柿大福就是用麻糬包裹著柿子的果肉與冰淇淋,

口感上外Q內軟,很像是小時候常吃的"元祖麻糬冰",

有種懷舊的滋味喔!!

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甜點:巧克力慕斯蛋糕

份量不大,但做為一個餐後甜點也算適中.

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飲料:抹茶拿鐵

上層的奶泡打得頗綿密,味道上大概也屬一般.

 

總評起來,就餐點的部分來說,

基本上我個人還算喜歡,

也許份量沒有預期中的多,但也足以飽餐一頓沒問題.

至少在吃膩了王品系列餐廳之後,

在這裡至少看到了比較新穎的餐點配搭,

可說有著一種相對驚艷的感覺.

加上價格上的彈性相當大(從300~900不等),

但套餐的規格不變(一樣有7道菜式),

我想會是闔家聚餐的一個不錯的選擇

(意味大家可以點不同的菜色,分享食用).

 

不過呢...就像網路上許多食記所說的,

服務品質實在還是得多加強,

就像我們剛進餐廳的時候,一群人擠在櫃檯結帳,

我們等了好一會兒,居然都沒人來招呼,

結果問了一位服務生,

服務生還是要我們等櫃台小姐確認待位,

儼然沒有即時的應變機制.

另外,服務生穿梭在餐廳間,

客人茶水沒了也沒留心,只關心盤子要不要收的問題,

實在有那麼點顧此失彼的味道.

(比較誇張的是,有道菜都還沒吃幾口,

自己只是到櫃檯詢問買杯子的事宜,

服務生居然也前來詢問是否要收盤子,真是有點太扯...)

我想,倘若這一些服務品質上的小瑕疵,

能夠做適度的改進,

應該可以讓天母洋蔥餐廳的經典滋味,

同樣的在台中這個新據點蔓延開來....^^



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