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店家資訊:

店名: 老夫子 牛肉麵 / 榨菜肉絲麵 / 溫州餛飩麵

地點: 雲林縣斗六市中華路78號

電話: (05)5343231

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老夫子牛肉麵可說是一家老店了,

據老婆說大概在她國中時候就已經有了,

而口味上大致也有著濃濃的懷舊風味.

這是我每每到斗六,若沒有其他特別想到訪的店家,

就一定會到這裡來用餐的地點.

店的位置就位於斗六美食的一級戰區---中華路上

菜單與價格

看著上面的貼紙,顯然價格上因著物價飆漲之故,作了不少的更動,

有點越來越貴的趨勢囉!!

小菜

小菜大致給得分量還算大方

生炒牛肉麵  80元

這盤生炒牛肉麵,就是我一再到訪這裡的原因.

過去也曾在老家員林的"牛哥牛肉麵",吃過類似的風味.

也就是將新鮮的牛肉片,用沙茶與空心菜進行快炒,

最後再加入麵條一起拌香.

做法上相當簡單,用料說實在也沒甚麼特別,但就是令人回味不已.

這大概是自己吃過,最好吃的乾炒牛肉麵了.

台南意麵   30元

這是店家的新菜色,意麵本身沒有炸過,屬於台南的關廟意麵,

吃起來口感像是陽春麵,不過似乎要更為軟爛些.

比較值得一提的,是上面鋪上這層滿滿的肉燥,

不同於南部的偏肥豬肉,這裡的肉燥幾乎都是瘦肉,

但吃起來卻一樣滑嫩順口,吃完後完全不敢油膩,也還OK!

當然囉!來到老夫子,個人的推薦,

絕對還是那會令人允指回味的"生炒牛肉麵"囉!!^^

延伸閱讀: 相關"老夫子牛肉麵"食記:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/16543487