[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 紅磚橋 手作咖哩飯

地點: 台中市龍井區藝術街71號

電話: (04)2632-7328

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每每經過藝術街的時候,經常都想來光顧這家店,

不過好幾次到這裡,店家好像都沒有營業,

這一次總算有機會來品嚐一下招牌上所標榜的"手作咖哩飯"

店家地點很明顯,二樓是"鮮魚餐--魚螃香蒸".

("魚螃香蒸"這名字也挺特別的...也許下次可以去試試)

店家外觀採全落地窗的設計,從外面就可以窺見裡頭古色古香的擺設,

可說是為藝術街增添了幾許藝術的氣息.

店內採用了許多老骨董式的傢俱,十足的中國風情,

不過燈光較黯淡,雖然頗有氣氛,但也不免有少許蚊蠅環繞.

尤其特別的是這個座位,他是用老式的縫紉機改造而成,

讓顧客能夠實際用腳感受那腳踏板的樂趣.

菜單

除了咖哩飯外,還有拉麵與飯食的選擇,採用的都是單點制

由於是衝著他們的咖哩飯而來,所以我們都點了招牌的咖哩飯

自製優格蔬食咖哩   90元

以蔬菜為主食的餐點,基本上這樣的蔬菜份量並不算多,

加上咖哩醬汁挺稀的,不若茄子與魔法咖哩一般的濃稠感,

一整個水水又淡而無太多咖哩味的醬汁,

或說少了勾芡是比較養生的作法,

但著實的,這樣的滋味根本不太像是咖哩飯.

至於優格的部分也沒有太多的驚艷感...甚是可惜!!

(本來以為優格與咖哩的配搭是個很不錯的賣點...)

嚴選招牌牛肉咖哩   100元

咖哩醬汁同樣是偏水偏淡,內容也是少許的蔬菜與一塊馬鈴薯而已

主菜的牛肉部分比較特別,用的不是牛肉片或牛腩,

而是加入了半筋半肉的牛腱切片,

這算是還稍稍比較令人感到特別的配搭

另外,這裡還有販賣茶飲,口味上也屬普通吧!

總的說來,乍看這家店的招牌餐點"手作咖哩飯"挺吸引人的,

又咖哩飯確實也真的是現點現做的,

但總覺得對顧客而言,現不現作其實也沒那麼重要,

最要緊的是口味要真的能夠挑動著味蕾,

顯然的,這家店的咖哩風味,並沒有讓人有著再回訪的意願.