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店家資訊:

店名: 千衛 和風食堂

地點: 台中市西屯路三段166-55號

電話: (04)2462-1488


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西屯路上的中科商圈,可說是西屯區美食餐廳聚落的一級戰區,

除了幾家始終屹立不搖的店家外,其實這裡的汰換速度還挺快的.

也不知是太久沒到這裡,抑或是先前都沒注意到,

今天來到的這家"千衛 和風食堂",就是之前沒有印象的店.

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店家外頭擺上完整的菜單與價位,

自己很喜歡這樣的做法,能夠在客人進入用餐前,

得以有著完整的公開資訊以茲參考.

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店家的用餐區分為兩種,一種是半隔間式的座位,有著一定的隱蔽感;

另一種則是後端的開放式空間,屬於燈光較為明亮的用餐區.

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半隔間式的用餐區

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開放式的用餐區

古色古香的和風裝潢,配上鵝黃色的燈光,整體設計感還不錯

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用餐空間頗大,桌距也安排得相當妥適,整體空間感令人滿意

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菜單

大致而言,這裡的餐點價格,都落在140~220區間,

與相仿的日式豬排店家相比起來,可說是相對的實惠.

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豬排套餐菜單

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日式蓋飯菜單

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套餐菜單

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單點與飲料菜單

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這是我們點的餐點一覽

 

這裡比較不一樣的,是附餐飲料部分乃於餐前送上,

其實並沒有那麼喜歡這樣的安排,

總覺得在主餐後送上,至少還能夠讓客人悠閒的喝個茶聊聊天,

而在餐前送上,等到主餐用完之後,沒後續喝的飲料,

大概就直接想離開了吧!

(此舉有那麼點變相提升翻桌率的舉措...)

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熱紅茶

滋味普通,有點偏濃偏澀

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冰檸檬紅茶

紅茶還算挺順口,不過就是有點小杯就是了.

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揚出豆腐

綿密的芙蓉豆腐,裹上一層麵衣油炸,

但入口卻不見絲毫的油膩感覺,口味上很令人滿意.

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照燒牛肉蓋飯

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老婆點的照燒牛肉蓋飯,據她品嚐後的描述,

牛肉片的份量還挺多,口味上也搭得不錯,

比起連鎖的吉野家要好上許多,

只不過這副餐部分就乏善可陳了...

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尤其是這副餐的漬物--牛蒡絲,真可說是少得可憐...

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里肌豬排套餐  (160g)

他們的里肌豬排套餐分為110g與160g,差別在於豬排的份量,

自己特別點了160g,想著品嚐大份量的厚切豬排.

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桌上豬排的沾醬

這沾醬感覺得出店家的用心,不單單是醬油膏而已,而像是混合了多樣的油膏製成,

用來沾炸豬排相當的合適.

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豬排送上來的時候,乍看其實有那麼點小失望,

畢竟與自己心中所預想的size落差頗大.

而且副餐部分也令人毫無驚豔感.

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不過呢...豬排厚厚的切上四大塊,每一塊都真正做到了厚切的程度,

看看照片中的斷面秀,這真是道道地地的厚切豬排,

不是裹上厚厚的麵包粉來魚目混珠,而是真正紮實的里肌肉,

加上店家事先似乎有做了去筋的處理,讓豬排吃起來厚實而軟嫩,

讓人吃得相當過癮.

 

總的說來,這家店的主餐部分都有著一定的水準,

只不過副餐和飲料的部分就有待改進,

雖說走得是平價的路線,但平價並不代表就可以允許馬虎,

倘若店家願意在副餐和飲料部分做些加強工作的話,

應該會讓生意更加的蒸蒸日上才是.

 

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