[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 醍醐味 金牌 豬腳飯 金山店

店址: 新竹市金山街31號1樓

電話: (03)6663552

官網: http://036663552.emmm.tw/

這家便當店,在金山街這個美食的一級戰區中,

擁有著相當大的店面,加上又是三角間的位置,

讓人想不注意到它都難.

個人覺得,"醍醐味"這名字取得真好,

讓人不知不覺的,會想要進去品嘗一下.

偌大的店面,便當店能夠做到這樣的規模,很不簡單.

看著來店消費的客人,大多都掛著公司的身分辨識卡,

顯然這店似乎頗受到竹科人的喜愛喔!

店內的豬腳與雞腿,都是用這樣的超大鍋子滷出來的...

店裡面提供的內用空間,也別具巧思,復古式的木桌與木椅,

一整個懷舊的風味...

價目表

總的看來,他們餐點的價格,大概比起一般的便當店,貴上個5~10元左右,

不過由於賣的是不常在便當出現的豬腳,所以似乎也不能夠相互的比較就是了.

由於是豬腳專賣店,店家還相當專業的將豬腳分為腳蹄,中段,以及腿庫肉三種,

足以滿足不同喜好的饕客.

便當餐點除了主菜與副菜(三種配菜)外,還附上一碗好大的白飯,

就份量而言,絕對足夠讓人飽食一頓...

豬腳飯便當

我喜歡吃豬腳的腳庫肉,

這裡的腳庫肉,外皮Q彈,裡面的瘦肉也不柴,

調味上則吃得出淡淡的甜味,應該是加了冰糖或甘蔗提味,

整體口味還不錯,完全不輸給老家彰化各家有名的豬腳飯.

雞腿飯便當

雞腿的size也不曉,從滷色就可以看出,滷得相當入味....

香菇金針湯

白菜滷

他們的白菜滷相對比較清淡,沒有太多的調味,單純只用了蝦米提味,還可以....

總的說來,這是一間解決日常三餐的便當店,

不過呢...就他所提供的餐點口味而言,

其實還頗有地方特色小吃的fu...

(像在彰化,豬腳飯已然跳脫出便當的格局,

晉升到地方特色美食的位階.......)