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目前分類：chichi的小廚娘專區 (38)

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在北部的小窩因為空間不大，

所以炊、蒸的工作都交由WMF 4.5L鍋，搭配蒸架、蒸籠和電磁爐，

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用壓力鍋做蜆精 WMF 做蜆精 WMF PERFECT PRO 蜆精 如何用壓力鍋做蜆精?

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今年國慶連假回斗六探望爸媽~

爸爸特地留了一袋黃金蜆要給我回去炊蜆精(湯)，

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蒜頭蜆精 蒜頭蜆精 真空 蒜頭蜆精 中間放碗

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廚房裡用的橄欖油沒了，

趁著周末去COSTCO想說挑選個好油回家烹調，

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ELIZONDO ELIZONDO NO.3橄欖油 COSTCO ELIZONDO NO.3 Chanel NO.5

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 nEO_IMG_DSC03566.jpg   nEO_IMG_DSC03550.jpg nEO_IMG_DSC03551.jpg        

有人說母親節送母親鍋子是最糟糕的禮物，

但對我而言，母親節買一個＂肖想＂很久的夢幻鍋來犒賞自己，是一個很開心的事！！

更重要的是，可以解決準備三餐的塞車問題。

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WMF壓力鍋食譜分享 WMF Perfect Pro 3L WMF Perfect Pro 4.5L WMF雷貝卡

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買了WMF Perfect Pro 也有好幾個月了，

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WMF Perfect Pro 3+4.5L WMF Perfect Pro壓力鍋 WMF壓力鍋

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2016/4/29更新

[CHI小廚娘] 不能說的秘密—我也加入"WMF Perfect Pro 3+4.5L 壓力鍋"敗家行列(20160429)

[CHI小廚娘][WMF Perfect Pro壓力鍋料理] 滷牛筋—省能源又好吃！

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WMF心得

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最近興高采烈的買了個康寧鍋，明明官網說可以用在電磁爐，

買來後卻發現根本不行用在婆家裡的IH爐，

失望之餘查了一下相關資訊，

才知道所謂的電爐有分為：

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  2015/8/17 

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痴痴等待的電子秤終於來了， 

沒有很貴，一個含運才$285，價格非常可愛，

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威寶麵包機 麵包機做吐司 kaiser麵包機 CHI小廚娘

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原本就計畫十齋日時，煮點不一樣的東西給我們不吃素的人不一樣的菜色，

剛好父親節又遇上十齋日，就是試新菜色的好時機。

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牛肉蕃茄義大利麵 海鮮南瓜濃湯

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最近食安問題連環爆，一下子餿水油，一下子又飼料油

真的是超噁心，還是自己煮東西是最乾淨安心

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飛利浦智慧萬用鍋 HD2133使用方 飛利浦智慧萬用鍋使用方法 飛利浦智慧萬用鍋 食譜

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分享文 克菲爾乳酸菌 kefir culture 優格 yogurt pitera 活細胞酵素精華 敷臉

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2013.1.8更新

上個星期為慶祝元日，心血來潮來做道滷牛肉

沒想到滷不爛且不入味

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lodge鑄鐵鍋 鑄鐵鍋食譜

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上週製作一次滷牛腱心

雖然外型不錯看

但仍是太硬了，帶回去給大家吃，每個人都嚼得牙齒吱吱作響

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滷牛腱入味 滷牛腱製作 滷牛腱會軟 岡山豆瓣醬 屏科大醬油

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全麥麵包 自製麵包 核桃麵包

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這個連續假日，婆婆在菜市場買了幾盒牛肉切片

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滷牛腱做法 滷牛肉做法 牛肉切片

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在小窩裡，我最喜歡的地方就是床和廚房

我可以什麼事都不做就是在床上躺一整天

也可以在廚房待上好幾個小時

之前yen買了威寶麵包機，做了一陣自製麵包給我吃，心裡超感動的

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自製土司 自製成功的土司 威寶麵包機 全麵麵包

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Costco Lodge 鑄鐵鍋 Lodge 鑄鐵鍋 Lodge LCC3 Logic Pre-Seasoned Lodge 5qt Lodge 3QT

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偶然亂逛食譜，發現有人分享還滿簡單的製作的

蕃茄蔬菜雞肉焗烤飯：http://ppt.cc/Kvm8

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義大利蔬菜雞肉醬 普格Prego 普格 義大利醬 好吃的義大利醬

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nEO_IMG_好侍瓜哇咖哩塊 (11)  

記得小時候我對咖哩總有著無限的憧憬

在濃稠的咖哩汁裡藏著不可知的材料

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《House 好侍》爪哇咖哩 咖哩製作

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材料:

1.低筋麵粉200g,

2.泡打粉2茶匙(6g),

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紅茶司康 司康製作

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